Полезно, вкусно и просто!

БАНАНОВЫЙ ПИРОГ-ПЕРЕВЕРТЫШ. ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ 4 банана 150 грамм муки 120 грамм миндальной муки 200 грамм сливочного масла 4 яйца 100 грамм сахара 150 грамм сахарной пудры 1 ч. л. разрыхлителя 1 ч. л. ванильного сахара Духовку разогреть до 160 С. Круглую форму смазать сливочным маслом. Бананы нарезать на кружочки. Растопить.50 г сливочного масла. В сотейник выложить 150 г сливочного масла, и 100 г сахара, нагреть на небольшом огне до растворения сахара. Как закипит, гтовить ещё 1 мин. Перелить карамель в форму. Яйца соединить с ванильным сахаром и сахарной пудрой и взбивать миксером минут 5-7. Всыпать обычную и миндальную муку, добавить разрыхлитель и растопленное сливочное масло и перемешать до однородности миксером. Выложить порезанные бананы на карамель и залить тестом. Выпекать 55-60 мин. Оставьте пирог в форме на 10 мин, затем аккуратно переверните. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Белая рыба в томатно-сливочном соусе 200 грамм филе трески 200 грамм протертых помидоров 50 мл сливок 50 мл белого вина 2 зубчика чеснока 1 луковица 1 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. кукурузного крахмала 3 ч. л. листочков тимьяна соль, перец Рыбу разрезать пополам. Посолить каждый кусочек и посыпать перцем и 1 ч. л. тимьяна. Лук нарезать мелко, чеснок измельчить чеснокодавилкой. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук 5 минут - до прозрачности. Добавить помидоры, чеснок и тимьян, влить вино и довести до кипения, затем выложить рыбу и готовить 5 минут. Переложить на тарелку. Смешать сливки с кукурузным крахмалом, посолить и влить в соус. Готовить одну минуту, помешивая. Когда соус загустеет, добавить тимьян, который остался и снять с огня. Разложить рыбу по тарелкам и полить соусом. Подать можно с булгуром. Приятного аппетита!

"ХАЧАПУРИ" В СОСИСКЕ 2 сосиски 2 яйца 2 ст. л. тёртого сыра 2 ст. л. растительного масла соль, перец соус по вкусу • Вскипятите воду, опустите сосиски и варите 2 мин. Переложите на доску и немного остудите. • Небольшим ножом прорежьте сосиски посередине, не доходя до концов по 1 см. • В сковороде с антипригарным покрытием разогрейте растительное масло и выложите сосиски. Раздвиньте разрез палочками и слейте в образовавшееся свободное пространство по 1 яйцу. Посолите приправьте перцем и готовьте на среднем огне 3 мин. • Посыпьте тёртым сыром и накройте сковороду крышкой. Готовьте ещё 1 мин. Разложите в тарелки и подавайте с соусом по вашему выбору. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!