Настя ест и говорит

Суп с индейкой, киноа и карри. Понадобится: 500 грамм филе индейки 150 грамм киноа 400 грамм замороженной мексиканской смеси 1 луковица и 1 морковь для бульона 1-2 чайные ложки приправы карри Зелень по вкусу Пармезан при подаче Приготовление: Этот рецепт практически не требовал моего участия, так как готовила в мультиварке. В 5 литровую кашу положила филе индейки, луковицу и морковь. Поставила на режим «суп» для приготовления бульона и чтобы мясо сварилось. Уверена, на плите можно сделать тоже самое. Луковицу и морковь из готового бульона вынимаем. Режем мясо на кусочки. Промываем киноа. Складываем в бульон кусочки мяса, киноа, мексиканскую смесь. Солим, добавляем карри. Ставим на режим «суп» на 30-40 минут. За 5 минут до конца приготовления добавляем зелень по вкусу. Перед подачей посыпаем тертым пармезаном. #быстровкусно П.С. Так как я готовила с сыном, там случайно оказалось немного булгура 🙈

Время обеда 😌 Берём небольшую тыкву. Четыре маленькие морковки/две средние. Луковицу и 4 зубчика чеснока. Выкладываем на противень, поливаем оливковым маслом, солим и запекаем до мягкости. Отделяем кожуру у тыквы и скидываем готовые овощи в чашу блендера. Или помещаем овощи в кастрюлю и пюрируем погружным блендером. Добавляем кипяток/бульон до нужной консистенции. Добавляем по вкусу молотый имбирь, копченную паприку, травы. Наливаем в тарелку, посыпаем семечками и наслаждаемся пряным осенним супчиком ✌️ #быстровкусно

Вот это я понимаю нужная книга! Тут тебе и практические советы, которые можно внедрить в жизнь здесь и сейчас; рекомендации по диагностике; рецепты и варианты меню; таблицы продуктов; таблицы для ведения дневников питания, лечения анемии, непереносимости глютена, лактозы и фруктозы. Мало чего нового узнала, но как домашний справочник пригодится🙏🏻 #учусьиделюсь

Яйца 🥚🍳 Раз уж я очень люблю омлеты, решила поделиться рекомендациями при выборе яиц. ⚪️Думаю, многие подходя к полке в магазине, смотрят на категорию СО. Привет, я тоже так делала. Но самыми полезными будут С2, потому что чем старше курица, тем больше яйцо. Тут я думаю понятно, что чем она старше, тем больше всего повидала. ⚪️Срок хранения яиц — 7 дней. Поэтому лучше остановить свой выбор на максимально свежих. Первую неделю яйца несут максимальную пользу и называются диетическими, а потом становятся столовыми. ⚪️Всем, кто боится сальмонеллы. Чем дольше лежит яйцо, тем выше риск проникновения микробов. При приготовлении мыть яйца и руки! ⚪️Если есть желание и возможность покупать у фермеров, выбирайте проверенные места! ⚪️Перед покупкой необходимо проверить яйцо на целостность. В холодильнике желательно хранить в отдельной емкости. ⚪️Перед хранением не мыть. Перед приготовлением можно замочить в уксусном растворе на 10 минут/ в содовом — на 30 минут. ⚪️Безопасное количество в неделю — 10 штук. ⚪️Готовые варёные яйца безопасно хранятся 2 дня. Яйца кур на выпасе полезнее, но эти рекомендации позволят извлечь максимальную пользу и из магазинных 🙃 #учусьиделюсь

Яркий, теплый, вкусный🤤 Супы люблю только осенью/зимой, как действенный способ согреться. В холодное время года работа ЖКТ замедляется и организм сам просит, а мы ему не будем отказывать, более теплой, сытной, мягкой пищи. Подробного рецепта с пропорциями не будет — готовлю всегда на глаз. Вот конструктор моего обедоужинного супчика: курица+маш+брокколи+морковь+лук+помидор+укроп П.С. Зажарку лук+морковь делаю на маленьком количестве воды в чугунной сковороде. Получается так же вкусно, как на масле 🙃 #быстровкусно

Готовим антистресс завтрак🙏🏻 На топленом масле тушим нарезанный кубиками помидор, листья шпината и замороженный (или консервированный без сахара) горошек. Взбиваем яйца и выливаем на сковородку. Накрываем крышкой и ждём готовности. А антистресс он потому, что собран из продуктов, содержащих ГАМК (гамма аминомасляную кислоту), которая является нейромедиатором, оказывающим расслабляющее действие. Увеличение в рационе продуктов питания, содержащих ГАМК, помогает снизить тревожность. Продукты, в которых ее можно найти: -помидоры -шпинат -зеленый горошек -крестоцветные (капуста белокочанная, цветная, брокколи) -соевые бобы -овес, пшеница, ячмень -картофель, батат -грибы Исходя из этого списка можно придумать уже обед и ужин. P.S. Естественно, если у человека депрессия, панические атаки и сильная тревожность, одними продуктами не поможешь. Хотя продукты тоже окажут благотворный эффект. Но если просто неспокойно на душе, такой завтрак может поднять настроение. Да и он же такой красивый! #учусьиделюсь #быстроивкусно

Книга на 365 страниц, 140 из которых отведено на библиографию 🫠 Вообще, все повествование — сплошной призыв к властям США, чтобы обратили внимание и приготовили денежки на борьбу с болезнью Паркинсона. По существу проблемы: откуда взялась, как выявлять, как лечить и что делать, чтоб не заболеть, можно было уместиться на 20 страницах МАКСИМУМ. Но спасибо, что в одну книжку все исследования собрали. Если встретите ее в магазине — не покупайте.