Рецепт вкуснейших картофельных драников Этот самый простой и классический рецепт драников, который точно хорошо получится даже у начинающих кулинаров. Постарайтесь как можно точнее соблюсти пропорции рецепта, и вы получите аппетитные картофельные блинчики, от которых будет просто невозможно оторваться. ИНГРЕДИЕНТЫ Картофель 6 Штук Луковица 1 Штука Яйцо 1 Штука Соль По вкусу Масло 6-7 Ст. ложек для жарки 1. Приготовим продукты для драников. В классическом варианте приготовления нужно использовать самую мелкую терочку, которая трет картофель в пюре или блендер. 1. Приготовим продукты для драников. В классическом варианте приготовления нужно использовать самую мелкую терочку, которая трет картофель в пюре или блендер. Шаг 2 2. Картофель нарезаем небольшими кусочками, складываем их в измельчитель. Добавляем порезанную луковицу, солим по вкусу. 2. Картофель нарезаем небольшими кусочками, складываем их в измельчитель. Добавляем порезанную луковицу, солим по вкусу. Шаг 3 3. Получаем однородную массу. Откиньте на марлю картофель, пусть стечет лишний сок. 3. Получаем однородную массу. Откиньте на марлю картофель, пусть стечет лишний сок. Шаг 4 4. Добавляем сырое куриное яйцо. Перемешиваем. Если картофельное пюре слишком жидкое, добавляем ложечку муки пшеничной. 4. Добавляем сырое куриное яйцо. Перемешиваем. Если картофельное пюре слишком жидкое, добавляем ложечку муки пшеничной. Шаг 5 5. Картофель с луком готов для жарки. 5. Картофель с луком готов для жарки. Шаг 6 6. Разогрейте сковороду с рафинированным маслом, возьмите столовую ложку и набирайте фарш, выкладывайте, формируя драник. Жарьте его до румяной корочки. 6. Разогрейте сковороду с рафинированным маслом, возьмите столовую ложку и набирайте фарш, выкладывайте, формируя драник. Жарьте его до румяной корочки. Шаг 7 7. Переверните на другую сторону, обжарьте до готовности. 7. Переверните на другую сторону, обжарьте до готовности. Шаг 8 8. Драники по классическому рецепту готовы, подайте к ним сметану. Приятного!
3 года назад