Кулинарная Книга

Пирог с малиной – это по настоящему вкусное угощение, которое понравится всем любителям сладкого. Нежное тесто пирога окутано сливочным ароматом и обильно усыпано яркими, сочными ягодами. Приятная кислинка малины прекрасно гармонирует с мягкими нотками сахара, а карамельный привкус придает пирогу особенный шарм. Каждый кусочек пирога с малиной словно тает во рту, пробуждая все новые и новые эмоции и чувства. Дополнительно можно добавить, что пирог с малиной обладает прекрасным внешним видом, благодаря яркому малиновому цвету ягод и золотистому оттенку пирога...

Сырники - это нежные и ароматные кусочки, которые заставляют сердце и желудок танцевать от радости. Их сделали из мягкого творога, смешав его с яйцами, мукой и сахаром, а потом обжарили на сковороде до золотистой корочки. Когда Вы укусываете сырник, Вы ощущаете его внутри, пушистый, мягкий центр, который тает во рту медленно и приятно. Ароматный запах душит нос и заставляет слюни текущими. Сырники - это идеальный завтрак или перекус в любое время дня. Они могут быть подаваемыми с медом, вареньем, сметаной или просто с наслаждением одних...

Наваристый борщ - это традиционное украинское блюдо, которое приготавливается из кислой капусты, свеклы, моркови, лука, картофеля, мяса и специй. Этот борщ очень насыщенный и ароматный благодаря долгому варению на говяжьем бульоне. В него добавляются еще и фасоль, грибы, чеснок, лавровый лист и зелень. Он имеет густую консистенцию и насыщенный ярко-красный цвет. Такой борщ подается горячим и часто подкладывается гренками и сметаной. Он великолепно согревает в холодную погоду и является одним из самых популярных блюд в украинской кухне...

Куриные рулеты с беконом под соусом Дорблю Ингредиенты: 4 куриных филе 4 кусочка бекона 4 кусочка сыра соль, перец, карри мука для панировки растительное масло для жаренья 50 мл сливок 10 - 15% 50 мл сухого белого вина соль 50 г сыра Дорблю Приготовление: Куриное филе отбить, посолить, поперчить, приправить карри. На каждую отбивную уложить пласт сыра и бекона и свернуть рулетом. Рулеты закрепить зубочисткой или ниткой. Рулетики...

Голубцы Начинка: - Говяжий фарш - 700 г - Свиной фарш - 250 г - Рис (отваренный) - 1 стакан - Яйцо - 1 шт - Петрушка - 1 столовая ложка - Луковица - Паприка - 1 чайная ложка - Соль и перец - по вкусу - Томат-паста - 100 г - Капуста...

Заварные блины на молоке Приготовление: Тесто: 1. 500 мл молока 2. 2 яйца взбить венчиком 3. Добавить 1 ч.л. разрыхлителя и муки столько, чтобы получилось тесто, как на оладьи 4. Затем вылить 1 стакан крутого кипятка, перемешать...

Воздушные мини-пиццы Ингредиенты: -Слоеное бездрожжевое тесто – 300 г -Помидоры черри – 150-200 г -Маслины без косточек – 100 г -Сыр твердого сорта – 100-150 г -Чеснок – 3 зубчика -Лимонный сок – 2 ст. л. -Майонез (вместо майонеза прекрасно подойдет натуральный йогурт)– 2 ст. л. -Кетчуп – 1 ст. л. -Горчица – 1 ст. л. -Оливковое масло – 1-2 ст. л. -Сушеный базилик -Смесь прованских трав -Соль Приготовление: 1. Раскатать тесто в ровный пласт и вырезать из него прямоугольники одинакового размера, уложить их на противень, посыпанный мукой...

Жюльен из шампиньонов с кальмарами Ингредиенты: 500 гр кальмаров; 500 гр шампиньонов; 300 гр сыра полутвердых сортов; 2 небольшие луковицы; 300 мл сливок (жирность 20-25%); 2 ст.л. сметаны; 3 ст.л. растительного масла; 2 ст.л. муки; 1 ст.л. нарезанного укропа; соль и перец по вкусу. Приготовление: Помещаем тушки кальмаров на 1 минуту в кипящую воду, а затем промываем в холодной воде. Снимаем тонкую внешнюю пленку, удаляем хитиновые пластины. Опустить тушки в кипящую подсоленную воду, варим 3-4 мин...

Куриные грудки, фаршированные ветчиной, брокколи и сыром моцарелла Ингредиенты: Куриная грудка – 4 шт Моцарелла – 4 слайса Ветчина – 4 слайса Брокколи – 180 г Яйцо – 1 шт Вода – 1/2 столовой ложки Панировочные сухари – 1/4 стакана Соль и перец – по вкусу Сухая петрушка, чесночный порошок Приготовление: Духовку нагрейте до 175 градусов. Разделите брокколи на соцветия и отварите их пару минут в кипящей воде. Затем немедленно поместите в ледяную воду, чтобы они не потеряли цвет...

Салат с семгой Ингредиенты: Слабосоленая семга - 250 г Огурец - 3 шт. Яйцо вареное - 4 шт. Зелень Сметана Приготовление: 1. Нарезать семгу, яйца, огурцы кубиками. 2. Заправить нежирной сметаной. Хорошенько перемешать 3...

Куриные крылышки в медово-соевом соусе. Ингредиенты: 1 кг куриных крылышек 2 ст. л. меда 4 ст. л. соевого соуса 2 ст ложки оливкового масла 1 ч. л. острого соуса Табаско 1 ст. л. хорошего кетчупа или томатной пасты соль, специи Приготовление: Приготовить соус (смешать все ингредиенты)...

Домашний чизкейк. Ингредиенты: - Печенье — 250 Грамм - Масло сливочное — 120-150гр. - Сахар — 2 Стакан - Соль — 1 Щепотка -Творог или творожный сыр — 600-800 гр. - Мука — 3 Ст. ложка - Цедра лимона — 2 Штук - Яйца — 7 Штук (5 целых, 2 - только желтки) - Ванильный экстракт или ванилин- 2 Чайной ложки Приготовление: Подготовьте ингредиенты. Для основы чизкейка. Измельчите в блендере печенье. Добавьте масло сливочное растопленной в печенье, щепотку соли и четверть стакана сахара. Все перемешайте. Получается такая жирная крошка...