Печенья на быструю руку!
Для теста в миску кладем 100 г мягкого сливочного масла, добавляем 200 г сахара, 1п (10 г) ванильного сахара и щепотку соли. Продукты взбиваем миксером ~ 1 минуту до однородности. Затем добавляем 1 яйцо комнатной температуры. Взбиваем миксером еще 1-2 минуты до пышности. Далее вливаем 200 мл молока комнатной температуры. Перемешиваем. Через сито в 2 захода просеиваем сухие ингредиенты: 320 г муки, 30 г какао и 1 п (10 г) разрыхлителя. Замешиваем тесто лопаткой. Готовое тесто густое, без комочков, с лопатки не спадает...