Очень простой рецепт равиоли.
Хочу поделиться с вами рецептом итальянских равиоли. Равиоли - итальянская паста из теста с различной начинкой. Для их приготовления понадобятся следующие продукты: 1. Яйцо - 2 шт 2. Оливкового масла - 15гр 3.Вода питьевая - 30гр 4.Пшеничной муки - 200гр 5.Фарш из свино-говяжий - 200гр 6.Лук репчатый - 100гр 7. Соль, перец - 2гр Приготовление: 1. Для теста: отделить желтки от белков ( нам нужны только желтки) к ним добавить соль, оливковое масло, воду и просеяную муку. Хорошо вымешать тесто до однородной консистенции...