Метаболизм
Многие говорят о своем метаболизме так, будто это мышца или орган, которым они могут управлять. Но в реальности ваш метаболизм относится к серии химических процессов в каждой клетке, которые превращают поглощенные калории в топливо для поддержания вашей жизнедеятельности. По крайней мере так говорит Майкл Дженсен, исследователь, который занимается изучением ожирения и метаболизма в клинике Майо. Базовая скорость обмена веществ (или скорость «в покое») измеряется тем, как много калорий вы сжигаете, пока ничего не делаете Это наивысшая точка метаболизма в разных тканях с разными потребностями и того, как много калорий требуется, чтобы поддержать их функционирование...