Сладкие рецепты

Шоколадное печенье, которое очень легко готовится и получается восхитительным! Нам понадобится: 250 г мягкого сливочного масла (можно заменить маргарином) 3/4 стакана коричневого сахара (можно заменить белым) 1/4 стакана какао-порошка 1+2/3 стакана муки 2+1/2 стакана кукурузных хлопьев (немного измельченных) Грецкие орехи для украшения Для глазури: Плитка шоколада (темного или молочного) 3 ст. л молока Способ приготовления: Шаг 1. Разогрейте духовку до 180°. На противень положите коврик для выпечки или пергаментную бумагу. Шаг 2. Взбейте масло с сахаром. Просейте в полученную смесь муку и какао. Добавьте кукурузные хлопья и перемешайте до однородности. Шаг 3. Сформируйте из теста небольшие шарики, слегка прижав их с двух сторон, чтобы они стали более плоскими. Расположите их на расстоянии 4-5 см друг от друга. Шаг 4. Выпекайте их 15-18 минут. Они должны быть почти твердыми. Достаньте из духовки и дайте остыть. Шаг 5. Пока печенье охлаждается, нужно приготовить глазурь. Для этого на водяной бане растопите шоколад и добавьте молоко. Консистенция не должна получится слишком жидкой, поэтому я советую добавлять молоко понемногу, в зависимости от количества шоколада молока может понадобиться меньше или больше. Шаг 6. С помощью ложки полейте печенье глазурью, украсьте сверху грецким орехом, и подавайте. Приятного аппетита!

Вкусное хрустящее печенье с курагой и фисташками. Этот рецепт очень простой, но очень вкусный. Обязательно попробуйте! Нам понадобится: 125 г размягченного сливочного масла 1/2 стакана коричневого сахара 1/4 стакана сахарной пудры 1 яйцо 1 стакан овсяных хлопьев (лучше перемолоть их в блендере) 1/2 стакана муки 1/3 стакана цельнозерновой муки 1/2-1 чайная ложка разрыхлителя 2 столовые ложки подсолнечных семечек очищенных 1 чайная ложка корицы 2-4 столовые ложки мелко нарезанной кураги 2-4 столовые ложки измельченных фисташек Шаг 1. Используя миксер, взбейте между собой масло, яйцо и сахар до однородного состояния. Постепенно вмешайте в эту смесь муку, корицу и овсяные хлопья. Необязательно их измельчать, если вы хотите чтобы печенье было более хрустящим, то оставьте их целыми. Постепенно добавьте в тесто фисташки, и семечки. Шаг 2. Разогрейте духовку до 180 градусов. На противень застелите пергаментную бумагу или коврик для выпечки. Шаг 3. Тесто должно хорошо лепиться, поэтому скатайте из него небольшие шарики и слегка сплющите их руками. Они должны быть диаметром примерно 5 сантиметров и разложите на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Шаг 4. Украсьте сушеными абрикосами и остатками орехов. Вы можете добавить больше фисташек, чем написано в рецепте, ориентируйтесь на свой вкус. Шаг 5. Выпекайте примерно 15 минут или до золотистого цвета. Дайте им остыть и подавайте. Приятного аппетита!

Очень простой, но такой вкусный рецепт шоколадных трюфелей. Уверена, что вы влюбитесь в него с первого кусочка. Нам понадобится: 200 г настоящего темного шоколада 1/3 стакана жирных сливок 33-35% 2 ч.л растворимого кофе 1/4 чашки шоколадной посыпки ( можно заменить на дробленые орешки, какао или кокосовую стружку) Способ приготовления: Шаг 1. Поломайте шоколад на кусочки, и растопите его вместе со сливками на водяной бане или в микроволновой печи, периодически помешивая. Как только шоколад окончательно расплавится, добавьте туда 2 ч.л растворимого кофе и хорошо перемешайте. Поставьте шоколадную массу в холодильник на 3-4 часа. Шаг 2. После того, как шоколадная масса застынет, можно начинать катать шарики. Удобнее всего катать их в ладонях, предварительно слегка намочив. В тарелку высыпьте то, в чем вы будете обваливать трюфели, и обваливайте каждый шарик по отдельности. Шарики должны быть диаметром примерно 3-4 см. Как только все трюфели будут слеплены и обвалены, поставьте их в холодильник еще на 1-1,5 часа, а затем подавайте. Приятного аппетита и хорошего настроения!