Рецептуси от бабуси..

Наступил Октоберфест, пишут что немцы на Октоберфесте танцуют под русскую "Калинку" Ну и пусть танцуют, а мы сегодня с вами приготовим сочные крылья в пиве, в качестве закуски к этому же напитку. Для этого нам понадобится: — куриные крылья – 1 килограмм; Подготовим крылья. Разрежем на три части, самая тонкая нам не нужна. Но не выкидывайте, потом можно будет сварить бульон для солянки, крылья – кладезь коллагена. На среднем огне нагреть сковороду, добавить растительное масло (я снова не купила себе вок), затем мед, перемешать и прогреть пару минут...

Уже прошел месяц «А тебе кабачок не надо?». Но не спешите раздавать добро, столько вкусного можно приготовить! Печеные, фаршированные, даже сырые! Самостоятельное блюдо и гарнир. В холодном и горячем виде. Некоторые додумались жарить его соцветия и знают про кабачковое варенье. Держите еще парочку рецептов – запеканку с сыром и зеленью и простецкие, запеченные в специях, кабачки. Готовится махом, не требует особых усилий и затрат. И мало калорий. Приятно, даже если не худеешь. Запеканка из кабачков...

Осенью самое время готовить из тыквы. Ароматная, сладкая, она прекрасно подходит и для горячих блюд, и для десертов. Будем варить тыквенный суп-пюре и пожарим почти диетические оладьи без муки. А на десерт испечем пирог из тыквенного пюре с ароматными специями. Тыквенный суп-пюре со сливками Состав: — мякоть тыквы — 500 граммов; — сливки 15-20% — 150-200 граммов; — тыквенные семечки — по вкусу; — лук - 1/2 головки; — чеснок - 1/2 зубчика; — черный молотый перец, кориандр, соль. 1. Очищаем тыкву от мякоти и кожуры...