Интересные факты

Анализируя историю происхождения алкоголя, нельзя утверждать, что виноделие распространялось по миру, беря начало только в каком-то одном регионе. Но, появившись в разных местах земного шара, оно довольно быстро проникало к соседям. Из Ирана оно попало в зону Плодородного полумесяца, в долину Тигра и Евфрата, в Средиземноморье – на Кипр, в Грецию. По заключениям археологов, по крайней мере, уже в четвертом тысячелетии до нашей эры вино употребляли в древнем Египте. В Вайоцдзорской области Армении, в долине реки Арпа, расположено одно из древнейших поселений – село Арени. В пещере Арени-1, расположенной...

Это очень горячий спор между двумя славянскими народами. Русские считают водку своим традиционным напитком, поэтому не желают отдавать право называться изобретателями водки кому-либо еще. Поляки с этим категорически не согласны. На стороне поляков официальная историческая наука. В польском документе еще в 1405 году встречается слово “водка”. В России это слово встречается на 150 лет позже. Но следует отметить две вещи. Речь идет об упоминании именно в официальном письменном документе. Как долго слово “водка” употреблялось в устной речи никто не знает. Водка из Польши Второй момент касается этимологии слова...

В своей книге Похлебкин рассматривает изготовление водки как непрерывный процесс – от древности до наших дней. По его убеждению, и в XVI, и в XX веке водку делали по одной технологии – перегонной. Только в разных количествах и с участием все более усовершенствованной технологии. Однако Родионов совершенно справедливо указывает: с XVI до конца XIX века даже слово такого – «водка» – в русском языке (и в документах того времени) нет. Есть «хлебное вино». Т.е. дистиллированный алкогольный напиток на основе ржи, сделанный по той же технологии, что граппа, ракия, виски, текила, сливовица...

Происхождение водки: История появления напитка окутана таким количеством легенд, тайн и домыслов, что отобрать среди них подлинные факты представляется далеко не простой задачей. Усложняет дело еще и полное отсутствие каких-либо документальных подтверждений многочисленных теорий. Появление такого напитка, как водка, правильнее всего объединить с открытием процесса дистилляции, который был доступен алхимикам уже во времена Древнего Египетского царства. Полученная жидкость, правда, не употреблялась внутрь, а использовалась исключительно в медицинских целях...

Наливать в стране стали чаще – это признают и независимые, и государственные эксперты. «Понятно, что стрессы. Плюс прибавилось и самих потребителей – всё-таки в Россию приехало несколько миллионов человек. При этом роста алкоголизации не наблюдается, – говорит директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя Вадим Дробиз. – Пил мужик 100 г водки, стал пить 105. Что от этого изменится? Культура потребления алкоголя всё же изменилась с советских времён и продолжает оставаться на приемлемом уровне, особенно в городах. Суррогатов тоже больше не стало». При этом, по подсчётам Росалкогольрегулирования, потребление водки выросло всего на 6%...