Найти в Дзене
Ужин за 30 минут. Картошка с фаршем и яйцом.
Готовлю, тогда когда хочется быстро и вкусно.  Арабы иногда конечно любят заморочиться с рецептами, но в основном всё шокирующе легко и вкусно!  Когда я впервые попробовала это в Иордании, меня мучал один единственный вопрос. «Почему никто из нас до этого не додумался?» Ингредиенты.  2 яйца 150 грамм Фарша (у меня 50/50 баранина, говядина) вкусно с любым видом красного мяса. 2 Картошки 1 луковица 2 зубчика чеснока  Зелёный острый перец (по желанию) Лавровый лист  Соль и перец Нагреваем сковороду с оливковым или подсолнечным маслом...
2 года назад
Холодная закуска из баклажан «Mutabal». Для всех любителей баклажанов, это будет находка. Также в ней есть очень полезный и интересный ингредиент -Тахини (кунжутная паста) которую можно приобрести в крупных супермаркетах любой страны. Ингредиенты: 3 маленьких или 1 большой баклажан 2 зубчика чеснока 1 столовая ложка греческого йогурта/мацони 2 столовые ложки кунжутной пасты 2 столовых ложки оливкового масла Сок половинки лимона Соль Черный перец Приготовление: 1.Баклажаны помыть, сделав проколы, обернуть в фольгу и отправить в духовку. 1 час temp 200 2.Дать им остыть и после извлечь всю мякоть, сняв кожуру. 3.Сложить в блендер и добавить все остальные ингредиенты. 4.Перемалывать медленно, стараясь оставить крошечные кусочки. Можно перед подачей на стол полить оливковым маслом и украсить мелко нарезанными помидорами. Эта закуска отлично подходит к мясу. Подавать к столу со свежими овощами, питой или лавашем. Если у вас осталось вопросы, с радостью отвечу на них в комментариях.
2 года назад