geliafish

Продавец покачав с напускным сожалением головой сказал: HAMSİ yok , bugün gidecek, Abla (как мне показалось, так как их речь я ещё не очень.... что в переводе нет хамсы, старшая сестра, ты что не видишь??? Разуй глаза свои йок!!! Сегодня привезут ....но это не точно) Потом он сказал: Palamut çok güzel çok taze!!! И сделал этот жест, который делают все турки когда что то очень красивое , хорошее и свежее и вкусное.... Я с сомнением: taze? Конечно как меня учила моя учительница, которая сейчас это...

#geliafish или как обидно осознать что кто-то превзошёл тебя в сотни раз в разделке карпа. Пр понедельникам, напротив одной бензозаправки, стоит непременный дядька и торгует чем то из белых ящиков. Один раз зимой я поинтересовалась что у него эдакое, и оказалось речная рыба: карп, сазан, сом, судак и тп.... Тогда я была безумно рада, что нашла карпа. Купила разок, оказался вкусным. Знаете когда дикая рыба она не имеет этого противного и вонючего жира, который у всех карпов москвичей. Когда я купила...

#geliafish день второй обед Долго искала в самом большом торговом центре Анталии рыбный фастфуд, нет ⛔ В итоге заведении: midpoint заказала рыбное блюдо под названием "Дохрена турецких букОв" (просто меню на турецком и все, соответственно моих квази знаний турецкого языка не хватило на расшифровку, все на зуб 👃(нос потаму что знака зуба нет))))  Итак на фото: рыба филе на подушке из тушеного лука, 4 больших креветки, шпажка кальмарчиков, картошка черри во фритюре и салатик).🐟🦐🦑  Огромная порция...

Дорадо прекрасная сочная как всегда ожидаемая) причем в Стамбуле она немного суше после приготовлегия, чем на средиземногорском побережье, возможно потаму что в Стамбул ее привозят, а тут она прям "токо утром плавала". Приятный сочный вкус, мало костей и удобно есть вилкой и ножом🤦‍♀️)))) а самое интересное, о чем я не знала когда ее ела, но расскажу вам, вдруг пригодиться: название "дорадо», означает «золотая». Почему дорадо назвали «золотой»? Такое название рыба получила за отметину на лбу золотистого цвета...

Когда рыба молчит - Гелька говорит! Гелька - это я, в определенных кругах известна как geliafish. Все начиналось с очередного отпускного челленджа, где я решила быть рбным критиком. Каждый день ходить и есть в разных местах разные рыбные блюда, а потом их описывать...