Яблочный самбук.
Технология приготовлення: Яблон промывают , очищают от кожуры, , разреют пополам, удаляют сердцевину, укладывают на протевень, немного воды и запекают в жарочном шкафу. Готовые яблок протирают через сито. В полученное пюре кладут сахар , яичные белки в взбивают до образовании густой пены белого цвета . Замоченный желатин объединяют с небольшим количеством воды, и непрерывно помешивая , нагревают до температуры 40 ...