Легкие рецепты на скорую руку.

В миске тщательно взбиваем кефир, яйцо, сахар, соль, соду гашеную уксусом. Просеиваем стакан муки в смесь и продолжаем перемешивать ингредиенты до состояния густой сметаны, в ней не должно быть комочков...

Шинкуем белокoчанную капусту, тушим до мягкости в небольшом количестве воды, затем откидываем на дуршлаг. В миску к капусте добавляем яйцо, муку и щепотку соли. Тщательно вымешиваем тесто и формируем котлетки...