Как и в любом искусстве во флористике есть свои веяния, которые постепенно сменяют друг друга и отражают культурную потребность общества. Тренды охватывают не только форму, цвет и состав букетов и композиций, но и фактуру, упаковочные материалы и декор. Цветовой тренд с 2000г. задаёт институт цвета Pantone. Им на 2023г. главным цветом выбран цвет Viva Magenta – насыщенный малиновый. Цветы, близкие к этому оттенку, становятся основой для сезонных коллекций, и уже повлияли на рост популярности букетов в розовых оттенках – так называемых букетов для «барби»...
115 читали · 2 года назад
Путь цветов 30 лет назад в нашей стране было сложно представить такое разнообразие цветов. Тогда продавали только отечественные цветы, и их, итак, небольшое разнообразие сильно зависело от сезонности. А до середины 20 века так было почти везде, потому что цветы перевозили только по железной дороге. Торговали тем, что выращивали и тем, что привозили с ближайших стран. Всё изменилось с развитием аэрологистики и рефрижераторов. Сейчас цветы легко преодолевают расстояния между континентами, а мы наслаждаемся экзотикой и классикой, практически не замечая сезонности. Но с чего начинался путь цветов? Многие привычные нам цветы были завезены из стран, с которыми мы их даже не ассоциируем. Например, тюльпаны начали культивировать на Ближнем Востоке, а в Европу они попали из Турции, после чего в Голландии началась тюльпанная лихорадка. Хризантема из Китая, а роза из Персии (Иран). Прежде чем люди начали покупать цветы со всего мира через интернет, семена и луковицы кочевали по материкам в поисках лучших условий для выращивания. В Евразии центром цветочного мира стала и остается Голландия, благодаря удачному расположению и климату. Все импортные цветы мы получаем через неё, даже если их выращивают в других странах. А из Голландии их отправляют к покупателям на фурах. Путь до нашего склада с перелетом составляет примерно 6 дней, без него 4. Транспортируются цветы при температуре не более 4 градусов, в таком режиме процессы в них практически останавливаются, цветы засыпают и поэтому приезжают свежими и красивыми. Кроме Голландии, сегодня есть ещё 2 крупных центра, производящих цветы – это Южная Америка и Африка. Чтобы коробки не перепутались в пути, их маркируют специальными наклейками, содержащими информацию о поставщике, номере партии, покупателе и даже о сборщиках. Но иногда коробки всё-таки улетают в другую часть света, а иногда приезжает чужая коробка. В основном форс-мажоры происходят в праздничные дни, особенно на 8 Марта, что необходимо учитывать при подготовке. В такие дни нагрузка на всех этапах от плантаций до конечного пункта сильно возрастает, что также может повлечь потери качества. Во время доставки из Голландии цветы пересекают несколько границ между странами. Переход занимает время, и хотя процессы давно отлажены, таможенное оформление добавляет интриги. Будет ли пробка, не поменялось ли законодательство, не попадёт ли фура на полный досмотр? Эти вопросы постоянно крутятся в голове, особенно когда везут большие важные заказы. В любой момент можно оказаться без цветов просто потому, что сегодня такой день. Такие задержки добавляют от нескольких часов до нескольких дней пути. А в работе с цветами скорость очень важна. Как говорят в Эквадоре, «роза растёт медленно. Всё остальное должно происходить очень быстро». Любые задержки — это потеря качества. Подводя итог, прежде чем попасть в цветочный салон, цветы срезают на плантациях, потом распределяют по длине и размеру. Затем их постепенно охлаждают, в процессе собирая в упаковки и подготавливая к перевозке. Собранные партии отправляют в аэропорт, где хранят в специальных камерах. По прибытии в Голландию цветы распределяют и отправляют покупателям на фурах. Весь путь цветы проходят в охлаждаемых камерах. Когда они приезжают к нам, начинается приём поставки, проверяется качество и собираются заказы. Хороший цветок отправляется на полки или подрезается и ставится на воду, плохой возвращается поставщику. После этого мы расставляем холодильник и рассылаем фотографии цветов с прайсом. И пока вы выбираете цветы, этот путь начинается заново.
2 года назад
Салют, на связи Цветочная семья🖖 Сегодня хотим напомнить вам, что Flower Family – это непросто оптовый цветочный склад, а бренд, который включает в себя 4 направления: 🌼Оптовая торговля цветами. 🌼Розничная торговля цветами. 🌼Аренда помещений под мастерские и другие цели. 🌼Проектная работа по озеленению и уходу за растениями. Начиная со склада, где продавались цветы оптовым и розничным клиентам, за 4 года мы построили цветочный лофт. В наших стенах расположилось много цветочных мастерских. В нашем коворкинге собирают букеты фрилансеры и начинающие флористы. Всё это происходит по-настоящему в семейных отношениях. Мы не конкурируем с арендаторами и клиентами, а радуемся успехам и даже где-то перенимаем их опыт🫡 Но Цветочная семья это не только про цветы и флористику, это также про эстетику, декор и создание комфорта в окружающих нас пространствах. В нашем лофте представлены дизайнерские шоурумы от бетонных изделий до картин. Необычные вазы, свечи, украшения и даже косметика – это то немногое, что ждёт вас. Здесь продается даже сыр прямо с сыроварни🧀 Но главное – это атмосфера дружбы и гостеприимства. Наши сотрудники расскажут всё, что знают о цветах, помогут сделать выбор, подобрать сопутствующие товары. Наши друзья приготовят кофе и покормят пастой🍝 Откройте наше пространство для покупок, работы или отдыха🌿
2 года назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала