Цикорий при диабете
Часто у себя в огороде видите милую сорную траву с синими цветочками. Вывести довольно сложно, а по осени в земле можно найти съедобные корни интересного свойства. Это цикорий.
Уже давно полки магазинов с полезными товарами украшает растворимый цикорий - натуральный заменитель кофе. В напитке из цикория нет кофеина, что хорошо для людей с гипертонией, заболеванием сердца и тех, кто старается ограничить употребление кофеина.
Продукт содержит 11 ккал на 100 г сухого цикория, при этом 2,8 г углеводов...