Каким бывает тесто для выпечки: Особенности и характеристики его приготовления
Под словом «тесто» мы сразу вспоминаем всеми любимый свежеиспечённый хлеб, мягкие булочки и вкусные пирожки. Кто бы мог подумать, что они приготовлены из обычной смеси муки, масла, воды и соли? Хлебобулочные изделия бывают разные: их вкус и вид зависит от приготовленного нами теста. Зная классический рецепт приготовления теста, мы можем экспериментировать с добавками и создавать шикарные торты и пирожные. Узнать о видах теста и их приготовлении вам поможет эта статья! Разновидности массы для выпекания в кулинарии и её особенности...