Все́ просто

Сырные лепешки за 15 минут Получаются очень сочные и хрустящие :) Ингредиенты: Кефир — 1 стак. Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 0,5 ч. л. Сода — 0,5 ч. л. Сыр твердый (тертый) — 1 стак. Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак. Мука — 2 стак. Приготовление: 1. В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать. 2. Добавить сыр твердых сортов и муку.Хорошо перемешать. 3. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина). Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!Соединить края и немного раскатать. 4. Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ Ингредиенты: Тесто: 1 стакан (250 мл.) тёплого молока 1 яйцо, взболтать 1/3 стакана растопленного масла 3 ст.л. воды 1 ч.л. ванильной эссенции или сахара 2 стакана муки 3/4 ч.л. соли 3 ст.л. сахара 2 ч.л. сухих дрожжей Начинка: 1 стакан коричневого сахара или просто сахара 4 ч.л. корицы (я брала столовые, еще и с горкой) 3 ст.л. сливочного масла комнатной температуры Глазурь: 3/4 стакана сахарной пудры 1/2 ч.л. ванильной эссенции или сахара 4 ч.л. молока 2 ст.л. маскарпоне или другого сыра Приготовление: 1. Смешать тёплое молоко, растопл. масло, ваниль, воду, яйцо и вылить в хлебопечь. (В самостоятельном замесе всё тоже легко, делаем опару из половины тёплого молока, сахара и дрожжей, оставляем на 15 минут, потом соединяем с другими ингредиентами и тщательно вымешиваем). 2. Смешать муку, соль и сахар и аккуратно высыпать на жидкую часть. 3. Сделать углубление, всыпать дрожжи и включить на режим "тесто", как правило это 1,5 часа, за которые тесто хорошо вымесится и подойдет. В ручном замесе рекомендую тесто оставить также не менее чем на 1,5 часа в тёплом месте, к примеру в духовке, включенной на 40 градусов. 4. Рабочую поверхность посыпать мукой и раскатать тесто в большой прямоугольник, высота теста 5-7 мм. 5. Смазать прямоугольник размягченным маслом, затем равномерно распределить начинку (сахар, смешанный с корицей). 6. Свернуть тесто в рулет. Разрезать на кусочки, около 3 см. в высоту. Очень удобно это делать ниткой, как именно - показано в оригинальном рецепте. 7. Выложить булочки на смазанный маслом противень и поставить минут на 40 отдыхать в тёплую духовку. За это время булочки должны увеличиться в 1,5-2 раза. 8. Выпекаем при 190 градусах 15-20 минут, булочки должны стать светло коричневыми. Готовятся они очень быстро, мои были готовы уже минут за 12-13, так что отходить от духовки не стоит, следим, чтобы не стали тёмно-коричневыми. 9. Пока булочки пекутся, готовим глазурь. В оригинальном рецепте предла

Слойки с яйцом, ветчиной и сыром Ингредиенты (для 2 шт.): Слоеное тесто — 1 лист Твердый сыр — 50 г Ветчина — 50 г Несколько оливок Яйца — 2 шт. Пара веточек петрушки Соль, перец Приготовление: 1. Тесто раскатываем в одном направлении. Вырезаем 2 квадрата со стороной около 15 см и выкладываем на коврик для выпечки или застеленный пергаментом противень. Слегка надавливая ножом, обводим бортик, отступая от края около 1 см (не прорезая тесто до конца). Внутри накалываем поверхность теста вилкой. 2. Ветчину и оливки нарезаем небольшими кусочками. 3. Сыр натираем на крупной терке. 4. Выкладываем ветчину, сыр и оливки на тесто, не выходя за границы обозначенного ножом квадрата. Запекаем при температуре 200 градусов около 12-15 минут. 5. Достаем из духовки. Разбиваем по яйцу на каждую слойку. Солим и перчим. Возвращаем в духовку и запекаем еще 5-7 минут, чтобы яйцо схватилось. 6. Посыпаем мелко нарезанной петрушкой и подаем.

Куриные сердечки в сырном соусе. Не все любят готовить субпродукты, а ведь из них можно сделать много вкусных блюд. Хочу предложить вашему вниманию простой, но при этом очень вкусный рецепт приготовления куриных сердечек в сырном соусе. Сердечки получаются очень нежными и ароматными, а подать их можно с любым гарниром. Для приготовления куриных сердечек в сырном соусе нам потребуется: куриные сердечки - 700 г; сметана 20% - 3 ст. л. (с горкой); плавленый сыр ("янтарь") - 100 г; чеснок - 2 зубчика; лук репчатый - 1 шт.; зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок; соль, перец - по вкусу; крахмал - 2 щепотки; растительное масло для жарки. Сердечки вымыть, срезать лишний жир и сосуды. В глубокую сковороду добавить немного растительного масла и хорошо её разогреть. Выложить сердечки в сковороду, посолить и поперчить. Обжарить на сильном огне, интенсивно помешивая в течение 2-3 минут. Затем убавить огонь и оставить сердечки тушиться в собственном соку, примерно 15 минут. Лук почистить и нарезать мелкими кубиками. Обжарить лук с добавлением растительного масла на отдельной сковороде, до золотистого цвета. Добавить жареный лук к куриным сердечкам, перемешать и оставить тушиться в течение 15 минут, иногда перемешивая. Зелень вымыть и обсушить. Мелко нарезать зелень. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Сыр натереть на крупной тёрке. Добавить в сковороду к куриным сердечкам сметану и сыр, перемешать. Сыр расплавится и наш соус станет однородным. Добавить в сковороду крахмал, чеснок и зелень. Довести соус до кипения, при надобности досолить. Закрыть сковороду крышкой и снять с огня. Подать нежные, вкусные куриные сердечки в сырном соусе горячими с любым гарниром.

САЛАТ "ЛИСИЧКА" Пальчики оближешь 🙀 Простой, но очень нежный и вкусный салат! Ингредиенты: 2 филе куриной грудки 3 маринованных огурца 200 гр. корейской моркови 200 гр. сыра 2 зубчика чеснока майонез зелень. Приготовление: 1. Филе отвариваем в подсоленной воде,затем нарезаем полосочками (или разбираем руками на волокна). 2. Огурцы также нарезаем полосочками,сыр на крупной терке. 3. Смешиваем филе,сыр,огурцы и морковь,добавляем выдавленный через пресс чеснок и заправляем майонезом.

Салат "Коррида". ✨Ингредиенты и приготовление : ✨ 🔹1 слой. Помидоры (3 — 4 шт.). На этот салат выбираем хорошие помидоры, можно взять черри (400 гр). Режем на маленькие кубики, солим, добавляем тертый чеснок (2 зубчика) и сливаем сок с помидор (это обязательно, нам не нужен нижний влажный слой). Укладываем помидоры в форму, смазываем тонким слоем майонеза. 🔹2 слой. Крабовые палочки (1 уп.) режем, укладываем на помидоры. Майонез. 🔹3 слой. Кукуруза консервированная (1 банка). Майонез. 🔹4 слой. Сыр (любой, кроме твердых сортов) – 200 гр. Трем сыр, укладываем на кукурузу, смазываем майонезом и украшаем сухариками.

Вкусная запечённая курица. Для начала 10 куриных ножек промыть и высушить бумажным полотенцем, затем снять кожу и сделать 3-4 надреза до косточки. Далее к ним добавить 2 зубчика крупно нарезанного чеснока, специи, соль, сок 2 лимонов, 2 ст.л. оливкового масла, перемешать и оставить на 1-2 часа мариноваться. После, каждую ножку обвалить в сухарях и выложить на пергамент. Ножки полить остатками маринада и поставить все в духовку 200 градусов на 25 минут.

Аппетитные панкейки. Для начала в миске смешать 2 яйца с 50 г сахара, если взбивать блендером, то панкецки получатся более пышными. Затем туда влить 200 мл молока, перемешать, 180 г просеянной муки, снова перемешать. Далее добавить 0,5 ч.л. соды и 30 г сливочного масла, мешать до однородности. Панкейки жарить на сильном огне и сухой сковороде по 30-40 секунд с каждой стороны. Подавать можно с кусочком сливочного масла, кленовым сиропом или мёдом.

Песочное пирожное с повидлом Невероятно вкусное и рассыпчатое Сегодня испечем к чаю очень вкусное песочное пирожное с повидлом. Рецепт простой, а вкус незабываем. 1. Мука – 560 г 2. Сахар – 200 г 3. Сливочное масло – 310 г 4. Ванилин – 1 г 5. Соль – щепотка 6. Яйцо – 1 шт 7. Желток – 1 шт 8. Сода – 1\2 ч.л 9. Уксус 9% — 1 ч.л 10. Повидло – по вкусу

Τаĸие ᴦᴏрячие бyтербрᴏды бyдyт ΧИΤОΜ на вашеʍ стᴏʌе ИΗΓΡΕДИΕΗΤЫ: Ƃатᴏн-8 ĸyсᴏчĸᴏв Ꮶᴏʌбаса-200 ᴦр Μаринᴏванные ᴏᴦyрцы-2-3 шт Πᴏʍидᴏры-2 шт Ƃᴏʌᴦарсĸий перец-1 шт Сыр-100 ᴦр Μайᴏнез-2 ст/ʌ Βсе инᴦредиенты нарезаеʍ ʍеʌĸиʍи ĸyбиĸаʍи, ᴏтправʌяеʍ в ʍисĸy, дᴏбавʌяеʍ ʍайᴏнез и переʍешиваеʍ. Βыĸʌадываеʍ на батᴏн пряʍ с ᴦᴏрĸᴏй, сверxy пᴏсыпаеʍ сырᴏʍ и yбереʍ в разᴏᴦретyю дyxᴏвĸy 180 ᴦрадyсᴏв на 7 ʍинyт.

ДЕСЕРТИК СО СГУЩЕНКОЙ: Приготовление: в глубокую миску разбиваем три яйца. При помощи миксера взбиваем их до состояния пены, затем кладем к ним пять столовых ложек сахара, щепотку соли и снова взбиваем. Затем добавляем пять столовых ложек сухого молока/сливок, пять столовых ложек муки и немного соды. На застеленный пергамент выливаем полученную массу, разравниваем и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку в среднем на 6 минут. Вытаскиваем их духовки противень, распределяем по коржу банку вареной сгущенки и кладем бананы. Заворачиваем рулет. Произвольно украшаем. Можно использовать шоколад, кокосовую стружку, орехи и тп. Приятного аппетита!