Meyvel

Люди пили вино еще в Древнем Египте и Древней Греции. Сначала оно хранилось в глиняных сосудах и разливалось в медные или серебрянные чаши. Сейчас мы приобретаем вино в бутылках и пьем из стеклянных бокалов разной формы. Разделение бокалов по видам и назначению произошло в 50-60-е годы ХХ в. Клаус Ридель - представитель династии австрийских стеклодувов предложил миру уникальную концепцию тонкостенного стеклянного бокала для вина. Он изучил влияние формы и размера бокала на вкус вина. Его вывод о...

Еще с незапамятных времен люди хранили вино в специально оборудованных подвалах. При чем о статусе хозяина часто судили по его винному погребу: чем более внушительная коллекция вин в нем хранилась, тем лучше. Действительно винный погреб – это идеальное место для хранения такого капризного и драгоценного напитка, как вино. Там всегда темно, влажно, тихо, и – самое главное – прохладно. Именно эти факторы, а также положение бутылки и состояние воздуха в хранилище имеют определяющее значение. Оптимальная температура – 10–12°C, для крепких десертных вин — 14–16°С, но не выше 18° С...

Праздничные застолье или романтический ужин редко когда обходится без вина. И конечно важно помнить, что сервировать его нужно при определенной температуре. Белое и игристое подается охлажденным, а красное – комнатной температуры. Поэтому одни бутылки мы чаще всего храним в холодильнике, а другие просто на полке в шкафу или баре. Обычное столовое вино вам это простит, а хорошее вряд ли. От температуры хранения и сервировки зависит не только вкус напитка, но и степень его готовности. Сегодня мы поговорим о винных шкафах, а точнее о модели Meyvel MV116-KBT2...