Mama_na_kyxne

🤤ПОНЧИКИ 🤤 ⠀ ⠀ Для теста: 350 мл тёплого молока 600 гр муки 10 гр сухих дрожжей 2 ст ложки сахара 100гр сливочного масла 2 яйца 1/2 ч л соли Замесить тесто. В тёплое молоко добавить сахар и дрожжи, все хорошо перемешать. Добавляем масло (растопить), соль и яйца- опять всё хорошо вымешиваем. Добавляем муку и замешиваем тесто. Убираем в тёплое место на 1,5-2 часа ,затем его обмять и ещё оставить на минут 30) Сформировать пончики(раскатываем тесто - НЕ тонко! Стаканом вырезаем пончик, крышечкой середину). Есть специальные формы для пончиков, но у нас все получилось и без неё 👌 Обжаривать на большом количестве масла с двух сторон до румяности на среднем огне. Глазурь если хотите заморочаться👌 Можно просто растопить шоколад, но глазурь эта🤤 50 гр сливочного масла 12 ст л сахара 4 ложки какао кондитерского 8 ст л молока Все смешиваем и греем на плите пока не загустеет. Приятного аппетита 😘

🤤ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСА 🤤 300 гр печенья (слодыч топлёное молоко 👍) 50 гр сливочного масла 10 ст л сахара 8 ст л молока 3 ст л какао Печенье ломаем в крошку. Масло, какао, сахар и молоко ставим на огонь, размешиваем и варим шоколадную массу минут 5-7, пока она не загустеет. В получившуюся массу высыпаем наше печенье - крошку, все хорошо вымешиваем. Выкладываем на пищевую плёнку, формируем колбаску. Заворачиваем получившуюся колбасу в пленку и убираем в холодильник на пару часов. Приятного аппетита 😘

🤤ЧЕБУРЕКИ 🤤 3 ст муки 3 ст л растительного масла 1 ч л соли 1 ст кипятка. Начинка Фарш Лук(чем больше, тем вкуснее) Приправы 1 ч л уксуса Смешиваем муку с солью, добавляем масло и кипяток. Аккуратно перемешиваем, как немного остынет - хорошо вымешиваем тесто. Тесто получается очень мягким и эластичным🔥 Раскатываем тесто очень тонко! Тарелкой придаем форму, лишнее обрезаем. Выкладываем начинку, защипываем края и обжариваем в большом количестве масла. Приятного аппетита 😘

🤤КРЫЛЫШКИ В СОУСЕ 🤤 ⠀ 600 г куриных крылышек 100 мл соевого соуса 100 гр муки 1 ст л мёда 2 ст л кетчупа 2 ст л горчицы в зернах щепотка соли растительное масло перец чёрный молотый чеснок сушёный паприка ⠀ Крылья заправляем перцем, солью, чесноком и паприкой-все вымешиваем. Добавляем муку и опять хорошо вымешиваем. Каждое крылышко должно быть в муке. В кипящее масло выкладываем наши крылья, каждое обжариваем до золотой корочки. Делаем соус. Смешиваем соевый соус, кетчуп, мед и горчицу. Все отправляем на сковороду. В этот соус выкладываем наши крылья, обжариваем до тех пор, пока соус не загустеет минут 15-20. Крылышки НЕ накрываем 👌

🤤Шоколадное печенье "ТРЕЩИНКА"🤤 2 яйца 150 гр сахара 50 гр сливочного масла 30 гр какао 180 гр муки 6 гр разрыхлителя Щепотка соли Сахарная пудра для откатывания шариков Яйца с сахаром слегка взбиваем венчиком,добавляем растопленное сливочное масло,затем все сухие ингредиенты и замешиваем тесто. Тесто убраем на 30 минут в холодильник. Затем из теста формируем +- одинаковые шарики и каждый шарик обмакиваем в сахарной пудре. Выкладываем шарики на пергамент и выпекаем при 180°15 минут. Приятного аппетита 😘