Найти в Дзене
Вчера была в одной местной кофейне. Ну и, казалось бы, кофейня и кофейня. Что ждать? Шла вообще книжку почитать. Меня встретил юный парень, который и напиток выбрать мне помогал, и их различие объяснял, и про конфетки рассказал. ⠀ Но главное не это. Принеся мой раф, он попросил дать комментарий, когда я попробую. Часто ли у вас всерьёз интересуются вашими впечатлениями? Этим пренебрегают почти все: от кофеен до дорогих ресторанов.Дважды он возвращался к диалогу со мной, параллельно, отдавая другие заказы.А чтобы дать мне понять, что диалог нужно прервать, он деликатно говорил: простите, но мне пора работать. И я потратила в этой кофейне всего 229 рублей. ⠀ Это я к чему? Если проводить аналогию с любовью, то смело можно сказать, что полюбить тело, не полюбив душу, невозможно. Поэтому в первую очередь должна быть красивой душа. Так же и в сфере гостеприимства, на мой взгляд. Невозможно по достоинству оценить никакие дорогие диваны, интерьер или японскую мраморную говядину, если никому не интересно, что ты при этом чувствуешь. А интерес проявить трудно, если только искренне не хотеть. Поэтому искренности вам, друзья.
3 года назад
О сервисе.
Сервис - слово, не имеющее единого определения. Каждая сфера деятельности закладывает в него свои собственные ценности, а каждый отдельно взятый человек подразумевает под ним то, что важно конкретно ему. Но сервис - это неотделимое от современного мира понятие. Оно применимо почти ко всему, что нас окружает, и сегодня я хочу напомнить вам про сервис в сфере гостеприимства. ⠀ Иногда слышу от своих знакомых, что нужно расслабиться и отдыхать, а не смотреть, как тебя обслуживают. Или что им жалко официантов, и поэтому можно простить ряд ошибок. Но перед тем, как жалеть, вспомните, что вы не пожалеете...
3 года назад