Найти в Дзене
Статьи
Рецепты веган-блюд от шеф-повара Сергея Кожакова
Хумус со спелыми томатами Представляем вашему вниманию хумус, первые упоминания о котором появились в XIII веке в арабских поваренных книгах. Едят его везде и всюду Израиль, Сирия, Ливан, Иордания, Турция, а также в Греции, на Кипре ну и конечно у нас в Москва-Сити. Здесь в каменных джунглях он тот самый вкусный и настоящий с теплой нежной лепешкой...
3 года назад
Рецепты веган-блюд от Шеф-повара Сергея Кожакова
Зелёный RAW салат из свежих овощей Вы когда нибудь ели сырые брокколи и цуккини ! Нет ? Тогда обязательно стоит начинать пробовать нашу новинку - RAW GREEN салат. Это набор тематических овощей не прошедших термическую обработку, которые дружат друг с другом по текстуре, вкусу, твердости и консистенции. Эдамаме бобы - 20 г Авокадо мякоть - 70 г Салат пак-чой - 10...
3 года назад
Шеф-повар Сергей Кожаков убежден, что смена времён года - самое плодотворное время для творческого созидания и воплощения смелых идей. Мы подготовили к запуску новые роллы и уже очень скоро их можно будет заказать в ресторане. Вас приятно удивят пикантный «Ичиго маки» с креветкой темпура, авокадо, манговым и спайси соусами, роскошный ролл «Москва-Сити» с трюфелем, золотом, черной икрой, лакедрой и авокадо, насыщенный «Белый дайкон» с тунцом, отварной креветкой, лакедрой, редисом дайкон, огурцом и луком. А оригинальный ролл «Зеленый огурец Юдзу» с лососем, тунцом, огурцом, авокадо, креветкой и соусом Юдзу, готовится без риса и нори, и точно откроет для вас паназиатскую кухню с новой стороны. Скоро в Bamboo.Bar. Резерв столов:+7 (985)766-49-62 Москва-Сити, Пресненская набережная, 8-1
3 года назад
Десертная каша, маковый налистник и бифштекс - новые завтраки в Bamboo.Bar.
Модная тенденция завтракать в столичных ресторанах уже стала привычкой москвичей – и это правильно, ведь разнообразие и эстетика в первой половине дня очень заряжают. Встретить доброе утро и жаворонкам, и совам будет максимально комфортно в режиме Bamboo.Bar – с понедельника по пятницу завтраки подают здесь с 8:00 до 13:00, а в субботу и воскресенье с 11:00 до 14:00. А недавно шеф-повар Сергей Кожаков обновил и без того виртуозное утреннее меню, добавив ярких позиций на любой вкус. Сытно и сбалансированно...
3 года назад