Что самое главное?
Кто-то говорит,что в ресторане самое главное-это еда. Кто-то,что обслуживание. А некоторые думают,что если в зале чисто,то и всё остальное будет по умолчанию хорошим.... Могу смело заявить,что если выкинуть одну из этих составляющих,то это сильно испортит любые ощущения гостя от ресторана. Плохая еда-гости не придут ещё раз,также и с чистотой и обслуживанием...но все забывают о мелочах,которые создают атмосферу и уют. Многие свои рестораны "захламляют",наставляя кучу разных тематических,и не совсем,побрякушек,вешая десятки непонятных картин,и тому подобное...