Кулинария|рецепты,советы,новости.

Независимо от того, являетесь ли вы нерешительным новичком или непревзойденным профессионалом, каждый, кто ступает на кухню, иногда нуждается в обновлении основ. Здесь, в произвольном порядке, редакторы Delish расскажут вам о кулинарных советах, которые изменили их жизнь — и те, которые, как они знают, изменят и вашу. Прочитайте рецепт полностью, прежде чем начать. По крайней мере, это помешает вам слишком долго держать духовку включенной. Экономьте жир бекона. Нет предела тому, сколько всего вы можете сделать с оставшимся жиром от бекона...

Южноамериканская кухня имеет много влияний, и наиболее характерными являются индейская, африканская, испанская и итальянская. Существует распространенное мнение, что в южноамериканской еде главное - мясо и углеводы, но это неправда. Прибрежные регионы Латинской Америки изобилуют морепродуктами, и поэтому здесь есть много удивительных блюд из морепродуктов, а также, конечно, аппетитные мясные блюда. 1. Традиционное рыбное рагу из Баии Этот рецепт родом из Бразилии, а точнее из штата Баия, расположенного на побережье Атлантического океана...

Континент Северная Америка является домом для замечательных кухонь, таких как американская, мексиканская, канадская, а также яркой карибской кухни. На приготовление блюд повлияли многие международные кухни, особенно европейская и азиатская. Есть несколько культовых блюд, хорошо известных во всем мире, которые родились на континенте Северная Америка. 1. Американский бургер С тех пор, как гамбургер стал кулинарной иконой Соединенных Штатов, его много раз изобретали заново. Сегодня вы можете приготовить бургер любым удобным для вас способом: с фуа-гра или нутом, с острым соусом или сыром бри...

Кухни европейских стран невероятно разнообразны. Исторически европейская кухня развивалась при европейских королевских и дворянских дворах. На Старом континенте расположены такие страны, как Италия и Франция, которые имели огромное влияние за рубежом. Итальянская кухня, вероятно, самая популярная в мире и известна своим региональным разнообразием и обилием вкусов. Существует так много отличных блюд на выбор, что нелегко выбрать только десять. Тем не менее, мы выбрали десять классических блюд, приготовленных по традиционному рецепту...

Австралия большой островной континент оказал большое влияние на его кухню на протяжении веков. Например, стиль приготовления местных аборигенов и “бушфуд”, европейские поселенцы во второй половине 18 века или позже, мультикультурная иммиграция - все это повлияло на австралийскую кухню. Современная австралийская кухня - это смесь и интересное сочетание разных кухонь. Кроме того, барбекю очень популярно, учитывая удивительный выбор мяса и солнечный климат на всем континенте. Ресторан мирового уровня, органические продукты и творческие шеф-повара также дополняют колоритную австралийскую кухню...

Азия, будучи самым большим и густонаселенным континентом, является домом для многих культур, многие из которых имеют свою собственную характерную кухню. Азиатская кухня широко популярна по всему миру. Вы можете найти китайские, индийские, тайские, вьетнамские или корейские рестораны практически в каждом крупном городе по всему миру. Азиатскую кухню знают и любят за ее замечательные вкусы и яркие цвета. Наиболее распространенными ингредиентами являются рис, имбирь, чеснок, семена кунжута, кокосовое молоко, перец чили и соя...

Мир полон удивительных продуктов, вкусов и рецептов. В каждой стране есть свои отличительные блюда и методы приготовления, и иногда они меняются от региона к региону, или даже один рецепт может отличаться в домохозяйствах из одного региона. На кухню каждого континента и страны влияют ее история и путешественники, торговцы, мигранты и захватчики, проходящие через регион. Часто корни кулинарного стиля и традиций можно проследить до древних времен, до глубокой древности. Мы выбрали десять фантастических...