Как искусственные подсластители меняют наши дружественные кишечные бактерии
Использование искусственных подсластителей широко распространено в пищевой промышленности, но ученые до сих пор не уверены, какое влияние эти ингредиенты оказывают на микробиоту нашего кишечника и здоровье. Подсластители широко используются в пищевых продуктах и напитках по всему миру для поддержания здорового образа жизни, контроля уровня сахара в крови у людей с диабетом и для снижения веса. После введения налога на производство безалкогольных напитков в Великобритании в 2018 году (налог на...