Какие бананы полезнее: зелёные или жёлтые?
Многие обычно выбирают спелые и жёлтые бананы вместо зелёных. Но их тоже стоит есть. Банан богат многими питательными веществами. Он содержит калий, витамин C, витамин B6 и пищевые волокна. В зрелом банане количество этих полезных веществ не изменяется. Но когда плод созревает, крахмал в его составе превращается в сахар. Поэтому банан со временем становится намного слаще. Это не означает, что зелёные бананы полезнее жёлтых. Ведь наша пищеварительная система всё равно превращает крахмал в сахар. Однако недоспелые бананы всё-таки полезнее для здоровья...