Ксения Трубникова

Мясные рулетики с овощами. Пожалуй, ни один продукт, кроме мяса, не вызывал у людей столько ожесточённых споров, не являлся центром немыслимого количества предрассудков.... В Индии священным животным является корова. Некоторые народы Востока до сих пор ничего не желают слышать о свинине... А мы любим и сейчас будем готовить! На 8 порций нашего блюда понадобится 1,5 кг свинины, 16 ломтиков бекона, 2 моркови, 200 г стручковой фасоли, хрен 4 ст ложки, масло 4 ст ложки растительного масла, 2 лавровых листа, перец чёрный горошком, соль. Для соуса нам понадобятся 2 ст ложки муки, 2 стакана бульона, 250 г сметаны. Морковь нарежьте длинными брусочками. У фасоли срежьте кончики, удалите жилки и нарежьте её кусочками. Морковь и фасоль пропустите в воде 2 минуты. Мясо нарежьте на 16 тонких широких ломтиков, отбейте ( наш тендерайзер отлично с этим справляется! wildberries.ru/...spx ), посолите, поперчите. На каждый ломтик мяса, смазав его хреном, уложите бекон, морковь и фасоль. Сверните мясо рулетиками и скрепите шпажками. Рулетики обжарьте в масле, влейте бульон и тушите до готовности. В конце добавьте перец и лавровый лист. Готовые рулетики выньте. Для соуса бульон процедите, соедитните с подрумяненной на сковороде мукой и сметаной, варите 5-7 минут. Подавайте рулетики с соусом, отварным рисом и салатом из свежих овощей, оформите зеленью. Приятного аппетита! Подписывайтесь, читайте наш канал и комментируйте! Ваше мнение важно для нашего канала! wildberries.ru/...spx

Курица под зонтиком. Сегодня хочу поделиться рецептом одного блюда, которое хочется приготовить в ближайшее время. Полноценный обед, содержащий все возможные витамины и минералы, легкий и быстрый в приготовлении. Ставьте лайки и пишите комментарии если считаете рецепт хорошим и его стоит приготовить. Итак начнем! Ингредиенты: - 400 г куриного филе - 20 зонтиков цветной капусты - 8 средних картофелин -1 морковь -1 луковица - банка зелёного горошка - куриный бульон - зелень -соль по вкусу Приготовление: Курицу порезать на крупные кусочки и уложить в посуду для запекания (с высокими станками). Сверху уложить картофель, нарезанный кружочками, мелко порезанные морковь и лук, высыпать горошек и украсить всё это зонтиками цветной капусты. ✅ Это же блюдо прекрасно получится и в горшочке – не придется потом раскладывать по порциям. Залить блюдо бульоном и в таком виде отправить в духовку на час. Интересный факт👉 Цветная капуста – до сих пор продукт в нашем холодильнике редкий. Однако она содержит такое количество питательных веществ, которое с трудом можно найти где-либо ещё. Корни такого прохладного отношения нужно искать в истории: 600лет назад цветная капуста считалась лакомством богачей. А часто ли у вас имеется в холодильнике цветная капуста?