Системный нутрициолог

В своей книге Кара Фитцджеральд рассказала о самой цитируемой статье в истории науки. В этой статье, напечатанной в 2003 году, рассказывается об исследовании для которого были созданы уникальные мыши, которых назвали агути. В их геном был интегрирован ген "агути", благодаря которому мыши имели желтый окрас, лишний вес, предрасположенность к раку и диабету. Обычно и потомство этих мышей имело желтый окрас и ожирение. Считалось, что для того, чтобы вернуть мышам "нормальный" цвет и вид, необходимо удалить или изменить тот самый искусственно введенный ген "агути" в их хромосомах. Однако ученым удалось вывести здоровое потомство этих мышей без изменений в ДНК. Ученые добились выключения гена путем смены рациона самок мышей во время беременности и последующего вскармливания. В результате на свет появлялись коричневые и вполне худощавые мышата.

Хочу поделиться выдержками из недавно прочитанной книги "Yongеr you" доктора Кары Фитцжеральд . В книге она рассказывает об исследовании подтверждающем, что значительное изменение биологического возраста может быть достигнуто у здоровых людей с помощью несложных изменений в диете и образе жизни. И такого впечатляющего результата можно добиться всего за 8 недель. "Никаких волшебных таблеток. Уделите внимание питанию, полноценному сну, физическим нагрузкам и работайте со стресссом. Наши пациенты сообщают о приливе энергии, улучшении настроения, уменьшении депрессии, уменьшении головных болей, более чистой коже, потере веса и меньшей восприимчивости к вирусам. У пациентов улучшается работа ЖКТ. С точки зрения клинициста, я видела падение уровня сахара и инсулина в их крови, снижение маркеров воспаления, гораздо более низкий уровень триглицеридов, более высокий уровень “хорошего” холестерина и более низкий уровень “плохого” и даже более низкий уровень антител, которые являются признаками аутоиммунных заболеваний." (Кара Фитцджеральд)