KATY_CAT
159
подписчиков
Всем большой привет!…
Лангустины в маринаде
Данный вариант подходит так же и для королевских креветок. Маринованные морепродукты можно есть сразу, а также использовать в салатах Необходимо: -лангустины/королевские креветки 2 кг -соевый соус 150-200 мл -лимон 1 шт -соль 0,5ч.л. -паприка, черный перец по 1 ч.л. -оливковое/растительное масло пару ст.л. При использовании замороженных морепродуктов, даём разморозиться Очищаем полностью от головы, панциря и кишки Помещаем в посуду с высоким бортиком Заливаем соевым соусом, выдавливаем сок половины лимона, посыпаем специями Тщательно перемешиваем и даём настояться минимум минут 20-30...
Запеканка с брокколи
Данную запеканку можно приготовить как в духовке, так и на электрогриле Для приготовления в форме 30*20см необходимо: -куриная грудка 2 штуки, если на кости, либо филе, 4 куска -брокколи заморозка, либо свежее- 700 гр (по желанию можно добавить цветную капусту) -сливки любой жирности, я использовала 10%, 400 мл -сыр 150-200 гр, если хочется, то можно больше -соль, перец, паприка, прованские травы по вкусу, я использовала по 1-2ст.л. -алюминиевая форма и фольга Если мясо брали на кости, то отделяем...
Картофельный пирог
Для нашего пирога понадобится: -слоёное тесто 450гр (у меня замороженное, 2 листа) -картофель 10 шт (крупный) -лук 2-3 шт -соль, перец по вкусу -лавровый лист 2-3 шт -сливочное масло 40-60 гр -яйцо 1 шт Если у вас тесто замерзшее заранее достаём, открываем упаковку и разделяем пласты, оставляем при комнатной температуре Нарезаем овощи Картофель нарезаем кружочками по 2-3 мм, чтобы лучше пропекалось и было нежнее Лук нарезаем как удобно, главное тонко Соединяем картофель, лук(хорошо размять руками), соль и перец...
Брауни с вишнями
Десерт получается в меру сладким и очень нежным Ингредиенты: -вишня без косточек 300 гр -сливочное масло 90 гр -плитка тёмного шоколада 70% -сахар 150 гр -мука 50 гр -какао 40 гр -разрыхлитель 0,5 ч.л. -яйца 2 шт Масло и шоколад растапливаем на водяной бане Массу ставим остужаться Смешиваем сахар, просеянную муку, разрыхлитель и какао К полученной смеси вливаем растопленный шоколад Яйца взбиваем К массе добавляем взбитые яйца понемногу Перемешиваем до однородности Вишни можно оставить целыми, можно нарезать пополам...
«Другой» крабовый салат
Нам понадобится (при расчёте на 6 человек) -крабовые палочки 15 шт -банка кукурузы (лучше сладкой) -огурцы 3 шт -помидоры 3-4шт -пекинская капуста 1шт -майонез для заправки -соль, перец по желанию Яйца отварить вкрутую, остудить и почистить Крабовые палочки, яйца, огурцы и помидоры...
Оладушки на завтрак
Для воздушных оладушек нам понадобится: -кефир 500 мл -мука 4 стакана -яйца 4 шт -соль 1 ч.л. -сахар 3 ч.л. -сода 0,5 ч.л. -масло растительное 2ст.л. для теста и немного для обжарки Кефир и яйца лучше достать заранее, чтобы были комнатной температуры В кастрюле (сотейнике) смешиваем яйца, сахар и соль Если хочется послаще, то можно добавить ещё немного сахара Вмешиваем кефир и ставим на средний огонь, постоянно помешивая. Полученная смесь должна быть тёплой, но не горячей Убираем с огня и постепенно вмешиваем муку, лучше просеять...
Домашний борщ
Нам понадобится -мясо любое 500 гр, у меня говядина -капуста небольшой вилок (если есть квашенная капуста, то будет ещё вкуснее. Её много не нужно, достаточно одной горсти) -картофель 5-6 шт -морковь 3-4 шт -крупная луковица -свекла 1 шт (если хочется, чтобы борщ был более бордового цвета, то можно взять побольше) -масло растительное либо оливковое для обжарки -соль, перец по вкусу -укроп свежий или сушёный Также можно добавить помидоры, болгарский перец и чеснок, но мне больше нравится без них Мясо нарезаем на порционные куски, заливаем водой, присаливаем и ставим на огонь...
История одной алмазной мозаики
Эта мозаика даже не планировалась. Получилось так, что я выиграла скидку в 50%. Выбирать долго не пришлось😊 Ребята создали мне макет, все согласовали. Выбрала самый большой размер, который можно было сделать 150*100 см. Холст не поместился на столе, по этому пришлось располагаться на полу. Каждый набор состоит из: -холста с рисунком и липким слоем (каждому значку соответствует свой цвет) -zip-пакетов со стразами (всё пронумеровано, не запутаешься) -пинцета -лотка для страз -стилуса с сухим клеем...
Алмазная мозаика
С этим замечательным видом творчества я познакомилась около трёх лет назад. Пробовала собирать картину с леопардом размером 40*40. Мне это так понравилось, что я захотела собрать такую картину, но уже со своей фотографией. Нашла подходящую компанию и не прогадала. Списалась с менеджером, выслала фотографию. Мне сделали макет. Я заказчик непривередливый, фото меня устраивало и поэтому макетом
была довольна. При необходимости дизайнеры помогают довести до идеала Через пару дней съездила в офис и забрала данную коробочку...
Шарлотка на кефире
Готовила разные варианты шарлотки, но этот нравится больше всех. Нам понадобится: Для теста Масло сливочное- 100 грамм Сахар- 200 грамм Сода- 0,5 ч.л. Мука- 1,5 стакана Кефир- 200 мл Яйцо- 1 шт. Для начинки 4-5 средних яблок Корица, сахарная пудра Готовим тесто Растираем масло с сахаром, я использую для этого вилку Затем добавляем яйцо, соду и кефир, всё тщательно перемешиваем Постепенно вмешиваем муку (лучше пропустить через сито, будет нежнее) Убираем наше тесто и переходим к подготовке начинки...
Картофельная запеканка с говядиной и грибами
Сегодня готовим запеканку. Количество указано для 6 человек. Нам необходимо: Говядина без кости- 700-800 грамм (либо другое мясо какое хотите, главное филе) Картофель- 10-15 шт, если картофель крупный Лук репчатый- 3 крупных луковицы Шампиньоны- 400 грамм Сыр- 200 грамм Сметана 10-15%- 4 ст.л. Яйца- 2 шт. Оливковое масло (можно растительное) для смазывания формы Масло сливочное- 20 грамм Соль, перец, паприка - по вкусу Соевый соус- 5-6 ст.л. Мясо нарезаем на средние кубики Маринуем мясо в соевом соусе, перце и паприке...