Пацан из деревни

1.Лук очистите от шелухи, промойте под проточной водой. 2.Головки репчатого лука нарежьте тонкими полукольцами. Переложите лук в миску. 3.На плиту поставьте кастрюлю с водой. В кипящую воду всыпьте соль и сахар. 4.Когда соль и сахар растворится, добавьте уксус, кипятите маринад 1 минуту и выключайте огонь. Маринадом залейте лук, он должен полностью погрузиться в жидкость...

Берём мясо примерно 1-1.5 кг я взял шейку режем на средние кусочки кладём в кастрюлю затем берём лук головки 4-5 режем полукольцами закидываем туда же специи по в кусты соль перец чуть вина или уксуса...