Эх, нет в Ростове хозяина, который бы заботился о городе, порядок навел. Такая красота пропадает. Самый центр. При чем на главной улице города стоят заброшки, "замаскированные" сеткой, типа их там нет. А стоит чуть в сторону отойти, так такие же обалденные здания уже и без всякой сетки ветшают, рушатся и в конце концов исчезают, хорошо, если никого с собой не прихватив. То, что удалось устоять во время войны, или после войны, что было отреставрировано, восстановлено в то время, а ведь в Ростове 80 % зданий было поврежедено или уничтожено фашистами, сейчас никому не нужно. Это собственность жильцов, вот они за нее и отвечают, а у какого жильца найдется средства, да и время, чтоб восстановить здание, имеющее всякие там ценности, но при этом никому не нужное. Смотрю я, какие красоты показывают подписчики, как у них в городах берегут историю, и так жалко, что у нас такого нет. Никому ничего не нужно.
olga_boss и все-все-все
Первая порция томатной заправки этого сезона заморожена. Лето в морозилке выглядит именно так: густое пюре из спелых огородных помидоров и ни капли лишней воды. Специально всё взвесила еще в прошлом году: этих контейнеров хватит ровно на 6 больших кастрюль борща, по половинке на каждый, ну или если делать рагу, то даже больше. Это значит, что минимум полтора месяца посреди зимы нас будет ждать не просто суп, а настоящий июльский полдень в тарелке. Тот самый вкус, ради которого мы все эти тазики с урожаем и перетираем.
Купорить или замораживать? Битва за сохранение урожая
Июль-август. Кухня плавится от жары, на плите призывно булькает кастрюля с перекрученными помидорами, а по окнам ползут капли конденсата. Знакомая картина для каждого, кто хоть раз пытался сохранить лето в банке. У владельцев морозилок есть соблазнительный путь — заморозка. И он действительно прекрасен: Но ровно до первого серьёзного отключения электричества. В наших реалиях это не «если», а «когда»: ситуация в стране в общем и с электросетями в частности. Если авария затянется больше чем на пару дней, всё ваше богатство превратится в кислую биомассу, даже при наличии генератора...
Почему моя вигна (спаржевая фасоль) превзошла все ожидания!
Друзья, хочу поделиться своей главной огородной радостью этого сезона — урожаем вигны! Если вы до сих пор обходили эту культуру стороной, очень зря. В этом году она просто взорвала мой сад продуктивностью, и я наконец поняла, почему её так любят опытные дачники. В прошлом сезоне посадила буквально пару кустов на пробу в строительных тазиках, а в этом выделила целую половину грядки. Результат превзошел все самые смелые ожидания!Скоро ведра стручков буду собирать, которых хватит не только заморозить на всю зиму, но и накормить всех соседей...
