Чай масала из синего анчана
Знакомо ли вам чувство, когда благодаря лишь одному аромату любимого напитка можно перенестись в другую страну?
Для меня это традиционный напиток жителей Индии - чай масала. Масала - это напиток на основе черного чая, молока и специй. Нет определенного рецепта согревающего чая. В каждом регионе, кафе или семье используются разные смеси специй. Каждый напиток имеет свой уникальный вкус и аромат. Мне посчастливилось попробовать этот пряный напиток в Индии, но в Москве ни разу не встречала. И вот...