Роспотребнадзором, Россельхознадзором и Роскачеством подведены итоги федеральной проверки молочной продукции на соответствие требованиям действующих технических регламентов. Массовая проверка проводилась в отношении молока, сливочного масла и творога 250 федеральных и региональных брендов в феврале-марте текущего года. По результатам проверки было выявлено, что всем установленным законодательно требованиям безопасности соответствуют 72 из 90 марок молока, 53 из 82 марок сливочного масла и только 28 из 73 марок творога. Печальную цифру по творогу эксперты объясняют тем, что данная продукция часто попадает на прилавок магазина с нарушениями условий транспортировки и хранения. В некоторых образцах продукции было обнаружено присутствие антибиотиков, что связано с несоблюдением требований к сырью и отсутствием должного входного контроля. Фальсификация продукции с обнаружением в составе жиров немолочного происхождения составила по всем исследуемым образцам 8%. В ближайшее время по всем «проблемным» местам ведомствами должен быть подготовлен план действий, возможно и рассмотрение необходимости внесения изменений в технический регламент «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013).
3 года назад