Юлия Пешехонова | Своя Кухня

Сохраняй рецепт шарлотки🍏 3 яйца 200 гр сливочного масла 150гр сахара 320гр муки 10гр разрыхлителя Много яблок Яйца взбить с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, перемешать. Добавить муку просеянную с разрыхлителем, перемешать. Тесто перемешать с нарезанными яблоками. Выложить в форму. Запекать при температуре 180 градусов 40-45 минут. Проверить на готовность деревянной шпажкой или зубочисткой, она должна быть сухой. Эта шарлотка вкусная как в горячем так и в холодном виде🍏 https://dzen.ru/video/watch/66d1caea6fe38130b85d777a #шарлотка

Кондитерские байки) За 10 лет моей кондитерской практики каких только историй у меня не было. И смех и слезы и бывало думала больше никогда не возьму венчик в руки😅 Но все проходит и ко всему сейчас отношусь с юмором) Любимое дело из увлечения постепенно со временем перерастает в прибыльный бизнес. Вдохновение с каждым днем все больше✨ Интересны такие истории? Еще рассказывать?)) А то мне как взбредет что-нибудь в голову😂

Лучший крем для выравнивания🙌 400гр творожного сыра 120гр сахарной пудры 200гр сливочного масла Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой до белой пышной массы. Добавить 400гр ХОЛОДНОГО творожного сыра и еще раз хорошенько взбить. Твои торты будут идеально ровными😌