Философия счастья

Итак, готовясь к Светлому празднику, мы всегда готовим куличи и украшаем яйца. Я расскажу о нескольких способах украшения и покажу, какие у нас были пасхальные яички за несколько лет. В этом году я купила обычные пищевые красители для яиц, но по две упаковки, чтобы цвет был более насыщенным Отвариваем яйца, во время варки я добавляю столовую ложку крупной соли с воду, чтобы яйца не потрескались и не растеклись. После варки, я хорошо протираю яйца, чтобы они были чистыми и выкладываю их на полотенце...

У меня три лотка куриной печени по 400 граммов. Хорошо промываю все кусочки и режу на более маленькие кусочки Затем наливаю в сковороду подсолнечного масла и ставлю на средний огонь, как масло нагреется выкладываю печень в сковороду. Начинаю зажить на хорошем огне, чтобы печень подрумянилась Периодически перемешиваю Как печень стала румяной со всех сторон, добавляю специи по вкусу и хорошо перемешиваю Затем добавляю в сковороду с печенью одну банку сметаны 400 граммов и все еще раз перемешиваю ...

У меня уже очищенная рыба. Рыбу хорошо вымыть Нарезать на кусочки, можно еще раз промыть от крови каждый кусок, если целиком рыба промылась недостаточно хорошо Заранее приготовить специи и муку. Я очень люблю использовать адыгейскую соль вместо обычной, также обязательно перец черный молотый. Еще у меня была специальная специя для рыбы, я смешиваю все специи в одной миске На...