Вкусный кекс со смородиной.
Начался сезон ягод, а у меня полна морозилка смородины и надо её срочно утилизировать, поэтому сегодня у меня кекс! Вкусный, ароматный, рыхлый и немного влажный! Ягоды можно использовать любые, свежие или замороженные. С чёрной смородиной этот кекс очень хорош! 250 г муки + 1 ст. л. для посыпки ягод 200 г сахара; 200 г сметаны; 50 г сливочного масла; 3 яйца; 0,5 - 1 ст. смородины; 10 г разрыхлителя; 10 г ванильного сахара; щепотка соли Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, ванильным сахаром и яйцами...