Кухня домашней еды!

Для коржа: Для начинки: ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Форму для выпечки диаметром 22 см (для чизкейка наиболее подходят разъемные формы с антипригарным покрытием) смазать маслом. Грецкие орехи измельчить в блендере. Шаг 2 Смешать крошки печенья, орехи, сахар и масло в однородную массу. Уложить в форму, сделав бортики, разровнять смоченными водой руками. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1 ч. Шаг 3 Для начинки печеную тыкву измельчить блендером в пюре. Если пюре получается...

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Для помидоров в собственном соку надрежьте томаты крест-накрест снизу. Вам нужно только прорезать кожицу, а не мякоть! Шаг 2 Обдайте помидоры кипящей водой. Если это не молодые помидоры нового урожая, лучше залейте их кипятком и оставьте на 2 мин. Шаг 3 Помидоры аккуратно выньте и сразу обдайте ледяной водой.Кожица на разрезе начнет скручиваться и ее легче снять. Удалите кожицу со всех помидоров. Шаг 4 Стерилизуйте банки. Один из самых простых и проверенных способов - над паром...

Продукты Булочка для гамбургера - 1 шт. Для котлеты: Куриный фарш - 130 г Лук репчатый - 40 г Шампиньоны - 30 г Кумин - 0,5 ч.л. Паприка молотая сладкая - 1 ч.л. Помидор свежий - 30 г Огурец солёный - 20 г Лист салата - 10 гЛук красный - 10 г Сыр маасдам тостерный - 2 шт. Майонез - 1 ст.л. Соус Кимчи (Kimchee base) - 2 ч.л. Как приготовить гамбургер с куриной котлетой: 1. Фарш солим, перчим, добавляем паприку, кумин и мелко рубленный лук. (Если лень заставит вас пропустить лук вместе с фаршем через мясорубку - сочной котлетки вам не видать!))...

Ингредиенты: Баранина  — 2 Килограмма Луковица  — 2 Штуки Морковь  — 5 Штук Рис  — 3,5 Стакана Чеснок  — 1 Штука Соль  — 3 Чайных ложки Молотый тмин  — 1,5 Чайных ложки Черный перец  — 1 Щепотка ШАГ 1.Для начала нужно помыть, почистить и нарезать морковь тонкой соломкой. ШАГ 2. Нарезать лук полукольцами. ШАГ 3. Нарезать баранину на средние кусочки. ШАГ 4. Поставить чугунок на средний огонь и залить масла. Дождаться пока масло закипит. ШАГ 5. Опустить мясо в масло на дно чугунка. Обжаривать до появления коричневой корочки...

Ингредиенты: Приготовление Начните с лука. Нарежьте его полукольцами, ошпарьте кипятком и залейте разбавленным по инструкции уксусом (обычно указана на упаковке). Отставьте в сторону, пусть маринуется. В это время порежьте огурцы, слейте жидкость из фасоли, достаньте тунца из банки и разломайте его вилкой на кусочки. Смешайте ингредиенты. Достаньте лук из уксуса и добавьте в салат. Полейте смесь маслом, щедро поперчите. А вот солить стоит осторожно: огурцы и тунец уже внесли свою лепту. Ингредиенты: Приготовление Мелкие кусочки филе обжарьте на 1,5 ложках масла до готовности...

Тебе понадобится: 500 г спагетти, 4 лимона, 4 зубчика чеснока, 50 г сыра, 20 г кедровых орешков, 100 г базилика, 150 мл оливкового масла, соль и перец. Приготовление: Взбей в блендере базилик, чеснок, сыр, кедровые орехи, лимонный сок и оливковое масло со специями...

Тебе понадобится: 500 г говядины, 400 г брокколи , 10 г кинзы, половина луковицы, 10 г имбиря, половина лимона, по 50 мл оливкового масла и устричного соуса. Приготовление: Слегка привари соцветия брокколи, измельчи лук и имбирь и нарежь говядину тонкими полосочками...

Тебе понадобится: 200 г вареного картофеля, 70 г сливочного масла, 100 г твердого сыра, 150 г муки, 1 яйцо. Приготовление: Натри картофель и сыр на крупной терке, добавь муку, желток и мягкое сливочное масло, замеси тесто и убери в холодильник на полчаса...

Тебе понадобится: 4 листа пекинской капусты, 60 г сыра, 1 помидор, 2 яйца, 2 ст.л. муки, 40 мл растительного масла, соль и специи. Приготовление: Взбей яйца с мукой и солью и обмакни в кляр капустные листья...

ШАГ 1. Очистить репчатый лук и нарезать полукольцами. Уложить на противень, смазанный растительным маслом. ШАГ 2. Очистить, вымыть и нарезать шампиньоны. Обжаривать их в сковороде на масле минут 10-15. ШАГ 3. Картофель очистить и нарезать кружочками толщиной 1-1,5 см. Уложить на противень. Посолить. ШАГ 4. Нарезать мясное филе поперек волокон на куски толщиной около 2 см. Отбить. ШАГ 5. Уложить мясо поверх картофеля. Смазать майонезом (тонким слоем). ШАГ 6. Тонкими кружками нарезать помидоры...

ИНГРЕДИЕНТЫ Для крема: Для теста: ШАГ 1. Охлажденное сливочное масло для коржей торта Наполеон нарезать маленькими кусочками и перетереть с просеянной мукой так, чтобы смесь напоминала хлебные крошки. Смешать воду с уксусом, тонкой струйкой влить в мучную смесь. Вымесить гладкое тесто, завернуть его в пищевую пленку и поместить в холодильник на 40 мин. ШАГ 2. Разделить тесто на 6 равных частей. Положить 1 кусок теста между 2 листами пергамента и раскатать в круг толщиной 0,5 см; так же раскатать остальное тесто...