Ароматный, вкусный суп с грибами. Вам потребуется: 200 гр шампиньонов; 1 морковь; ½ головки репчатого лука; 1-2 картофелины; 70-100 гр плавленного сыра (у меня с грибным вкусом); 100 гр молока или сливок; ст.л. растительно масла (для жарки); пучок укропа; соль, черный свежесмолотый перец — по вкусу. Как готовить: 1. Картофель нарезать средним кубиком, залить водой и поставить варить. Варить картофель 5-7 минут после закипания. 2. Тем временем приготовим зажарку. Для этого шампиньоны нарезать, мелко нарезать репчатый лук, морковь натереть на крупной терке. Добавить немного растительного масла и обжарить грибы и овощи в течение 3 минут, периодически помешивая их...
Однажды в Сан-Франциско, в русском магазине, заприметив сулугуни на прилавке, я тут же вспомнила о том невероятном вкусе хачапури, о сыре, который как мягкое облачко тает во рту, оставляя приятный солоноватый сливочный вкус. МЕГРЕЛЬСКИЕ ХАЧАПУРИ - ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ! И да, из указанного количества получается довольно много хачапури, три больших лепешки для маленькой семьи — многовато. Я предлагаю испечь всю порцию, а что останется заверните в пищевую пленку и положите в морозилку. Однажды это станет очень приятной находкой;) Просто разогрейте замороженные хачапури в духовке и наслаждайтесь снова и снова...
! Это удивительное по своему вкусу и приготовлению блюдо я впервые попробовала на пикнике. Одна знакомая угостила нас этой закуской. Естественно, что после первого стола маринованных кабачков в тарелке не осталось совсем, потому что их необычный вкус понравился всем. Потом я приготовила их сама, и снова уже мои знакомые были удивленны вкусом маринованных кабачков. Пока на рынке еще есть молодые кабачки, очень вам советую поспешить приготовить маринованные кабачки по моему рецепту. Предлагаю вот...
Ингредиенты: Бисквит: Яйцо -4 шт. Сахар -120 г Мука -120 г Мука Семола -20 г (или манная крупа) Конфи с малиной: Пюре малины -150 г Сахар -100 г Пектин nh -6 г Ягоды клюквы мелкой или брусники -200 г Конфи с малиной: Пюре малины 150 г Сахар 100 г Пектин nh 6 г Ягоды клюквы мелкой или брусники 200 г Крем ванильный: Молоко -280 г Желток -100 г Сахар -60 г Желатин -15 г Взбитые сливки -300 г Группа Lakomkavk Ваниль натуральная -0,5 шт. Творожный сыр -500 г Способ приготовления: Бисквит: Оделить белки от желтков. Взбить белок с 60 г сахара. Отдельно взбить желток с 60 г сахара. Смешать лопаткой обе смеси с двумя видами муки...