Готовь с радостью❤

возродилась в современном гардеробе. Речь пойдет о магуа (马褂) — той самой короткой куртке, которую в паре с длинным халатом носило всё мужское население Китая на протяжении нескольких столетий. --- МАГУА: КАК «ПИДЖАК ДЛЯ ВЕРХОВОЙ ЕЗДЫ» ЗАВОЕВАЛ ПОДНЕБЕСНУЮ И СТАЛ «ТАНЖУАНОМ» Если чанпао — это длинный халат, основа образа, то магуа — это вторая, верхняя его половина, обязательный «джентльменский набор» каждого уважающего себя китайца из династии Цин. С маньчжурского языка «магуа» так и переводится — «куртка для верховой езды» (马 mǎ — лошадь, 褂 guà — куртка)...

🍓мы в телеграм https://dzen.ru/id/62f7b7a5f13e4403a5a88980 🍳 https://dzen.ru/id/62f7b7a5f13e4403a5a88980

Абрикосовое варенье всегда было моим любимым. Бабушка варила его мастерски: разрезала каждую ягоду, вынимала косточку, разбивала. Ядрышки она вкладывала обратно и так варила. Янтарное, прозрачное варенье с дивным ароматом и вкусом подавалось на стол по особым случаям. Ингредиенты: 1 300 — 1 350 абрикосов, твердых, с зелеными бочками (вес брутто, с косточками. Вес нетто — 1 кг). 700 -1 200 гр сахара 1 лимон Приготовление: 1. Абрикосы вымойте, погружая их в воду. 2. Разрежьте абрикосы пополам, удалите косточки...

ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Майонез - 150 грамм; ● Соль - 1/2 ч.л; ● Сахар - 3 ч.л; ● Сухие дрожжи - 8 грамм (можно заменить на свежие 25 грамм); ● Мука - 4 стакана; ● Молоко - 1/2 стакана; ● Вода - 1/2 стакана. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для начала приготовим опару. Смешаем в миске теплое молоко и теплую воду, добавить дрожжи, сахар и 4 столовые ложки муки, перемешать до полного растворения дрожжей. Накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 30 мин для поднятия "шапочки".Через 30 мин снимаем пленку ,опара должна увеличиться в несколько раз...

Ингредиенты: для теста: 250 мл. минеральной воды, 2 ч. ложки сахара. 2 ч. ложки соли без горки, 2 столовых ложки растительного масла, 2 — 2,5 стакана муки. Для начинки: 4 отварных яйца и зелёный лук мелко порезать и посолить по вкусу. Приготовление: В минеральную воду добавить сахар ,соль и растительное масло. Хорошо перемешать,добавить муку. Замесить тесто (оно не должно липнуть к рукам)...

🍓мы в телеграм https://dzen.ru/id/62f7b7a5f13e4403a5a88980 🍳 https://dzen.ru/id/62f7b7a5f13e4403a5a88980

Для приготовления понадобится: Спагетти — 200 г Масло оливковое — 30 мл Лук репчатый — 1 шт. Бекон — 200 г Сливки 22% — 100 мл Прованские травы — 5 г Желток — 1 шт. Пармезан — 30 г Помидоры черри — 5–6 шт. Базилик зеленый — 1 веточка Соль — 20 г Перец — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Репчатый лук нарежьте соломкой, мелко порежьте бекон, отделите желток от белка в отдельную миску, порежьте помидоры черри пополам. 3. Отварите 200 г спагетти в 2 литрах соленой воды (20 г соли) в течение 11 минут до состояния "аль денте", чтобы они были слегка твердые внутри, затем переместите на дуршлаг и слегка заправьте оливковым маслом...