Здоровая еда

Недавно я ездил к родственникам в деревню. Само собой, пустыми оттуда редко возвращаются: обратно я тащил на себе полный рюкзак с дарами сельской жизни. Среди них оказался настоящий, жидкий творог. Такой вкусный, что я, привыкший к магазинному вкусу, сразу же решил порадовать семью и сделать из него сырники к чаю. Попутно размышляя о том, как их можно усовершенствовать. В итоге пришел к интересному выводу. Из чего делать сырники? Порывшись в кухонных шкафах и холодильнике, я извлек на свет и приготовил все необходимое...

Однажды попробовав яйцо пашот в ресторане я сразу влюбился в это французское блюдо, и само собой захотелось приготовить такое же самому. Не важно какой в целом у вас опыт готовке, вы сможете удивить своих близких и порадовать их полезным и вкусным завтраком. Это блюдо и просто готовить и просто сервировать, и оно обязательно вызовет уважение в повару. Есть еще один подобный вариант - “Яйцо бенедикт”, оно без вариантов покорит вкусовые рецепторы и желудки ваших близких, но о нем я расскажу в следующий раз...

Я всегда очень люблю яйца всмятку, когда то в детстве их готовил кто-то другой и я понятия не имел как их правильно готовить. Вне зависимости от ваших навыков и опыта вы сможете радовать себя и своих близких завтраком из яиц всмятку. А как оказалось большинство моих знакомых как и я любят кушать именно такую кондицию вареного яйца, либо в таком виде либо в виде яйца пашот, о втором варианте я напишу в следующих статьях. Бонусом в конце рецепта расскажу почему полезнее всего употреблять именно вареное и именно всмятку...

Тесто с комочками муки – это не только неэстетично, но еще и невкусно. В процессе еды, мука неприятно скрипит на зубах и существенно изменяет вкус самого блюда. Как замешать однородное тесто и что делать, если образовались комочки? Ищем ответы на эти вопросы вместе. Прощаемся с комочками Неприятные комочки образуются в «жидких» видах теста. Этот тот случай, когда необходимо приготовить тягучую консистенцию. Чаще всего это блюда подобные этим: заливные пироги, оладьи, блины, соусы и подливы. Подобная...