Ёлка готовит

Элементарное, быстрое блюдо. Итак… Ингредиенты для соуса: Ну и собственно любая любимая паста, понятное дело. У меня домашняя фетучини, просушенная уже. Поехали Я делаю без масла. Очищенные и крупно нарезанные грибы на разогретую сковороду. Немного дать прогреться им, пока мелко порубила лук. Лук в сковороду к грибам, доводим до мягкости обоих продуктов. Как только грибы с луком готовы, убираем их в отдельную посуду и на сковороду чеснок. На этом этапе конечно можно добавить сливочного масла, чтобы чеснок отдал всего себя маслу, но я не добавляю никакого масла...

Это именно то блюдо, которое я очень любила с детства, но никогда не умела готовить. По маминому рецепту, по рецептам шеф-поваров, подруг… всегда выходила кеся-меся 😂 не знаю почему… и вот супруга брата пригласила на завтрак, чтобы я наконец-то попробовала самый элементарный рецепт вкусных сырников. И вот я попробовала приготовить сама по этому рецепту, но… опять получилась полная шляпа 🤷‍♀️ Не сдалась и попробовала ещё раз. И, о Боже, получилось 🎇 Для тех, кто как и я, парится с рецептом сырников, выкладываю 👍 Ингредиенты: Всё просто...

Итак, лагман с говядиной не зафиксировала, поэтому сегодня сохраню лагман с бедром индейки. Ингредиенты: Поехали. Нарезаем все ингредиенты кубиком, нам такая нарезка нравится. Чеснок мелко, стручок острого перца с семенами вместе мелко. Итак. Продукты нарезаны, заготовлены. Растапливаем печь под казан. В казан наливаем 100 мл масла. Разогреваем. Проверяем готовность масла кусочком лука, если быстро зашипел и всплыл - готово. Первым делом в казан мясо Мясо раскладываем в один слой, по стеночкам, чтобы прижаривалось...

Сегодня по плану было приготовление домашних пельменей. Каждый раз мне нужно морально подготовиться, так как очень это процесс затратный по времени. Но домашние пельмени любят все и ещё ни разу покупные пельмени не приблизились к домашним хотя бы 10%. Поехали, кратенько. Ингредиенты для теста: Ингредиенты для начинки: Для начинки лук перекручиваем в мясорубке или блендере, добавляем в фарш, любимые специи, соль. Хорошо перемешать. Для теста, в отдельную ёмкость с водой разбиваем 4 яйца, соль, растительное масло, перемешиваем вилкой...

Есть всего два вида «жидкого», которое ест мой сын. Это куриный бульон и борщ. Сегодня он заказал борщ, поэтому коротенько запишу рецепт: Ингредиенты: Количество ингредиентов не указываю просто потому, что кто-то любит густой борщ, чтобы ложка стояла, кто-то жидкий. Кто-то любит больше капусты, кто-то меньше. В общем дело вкуса. Итак, шаг первый. Делаю бульон. Только вода (4 литра) и мясо. Чуток подсолила. 1,5 часа. Шаг второй. Пока варится мясо, нарезаю овощи. Мне больше нравятся нарезанные морковь и свекла, а не натертые...

Привет! Сегодня зафиксирую один из лучших рецептов маринада для шашлыка. Один из лучших для нашей семьи. Чтобы не было недопониманий, сразу скажу - это мой вариант маринада, он не советский, не бабушка рассказала, не грузин знакомый. Просто методом проб и ошибок я выявила для нас самый лучший маринад. Итак… Ингредиенты: Мясо предварительно промыть и нарезать средними кусочками, большие не смогут пропитаться маринадом, а мелкие просто сгорят. Лук репчатый почистить и пропустить через мясорубку или блендер...