Домашняя кухня

Ингредиенты: 600 гр. мелкого картофеля 1/4 чашки оливкового масла 2 столовые ложки растопленного сливочного масла 2 головки чеснока, со срезанной верхушкой 1/2 столовой ложки сушеной петрушки 1/2 лимона, нарезать дольками 5-6 веточек тимьяна 1/4 чайной ложки соли 1/2 чайной ложки черного перца Как готовить: 1. Разогреть духовку до 175 градусов. Тщательно вымойте картофель. 2. В глубокой миске перемешайте картофель с оливковым, сливочным маслом и петрушкой...

ИНГРЕДИЕНТЫ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Запеките перец на гриле или в максимально разогретой духовке до черных подпалин, положите его в полиэтиленовый пакет и оставьте на 10 мин. В это время запеките так же помидоры, удалите с них кожицу, порежьте кубиками. Затем очистите перцы от кожицы и семян, порежьте не слишком мелко. Шаг 2 Порежьте лук и баклажаны крупными кубиками. Баклажаны посолите, оставьте на 15 мин., промойте и обсушите. Обжарьте лук в масле в кастрюле с толстым дном на среднем огне до мягкости, 5 мин...

⤵ Ингредиенты Кефир — 250 мл Яйца — 2 шт. Мука — 150 г (1 стакан ёмкостью 250 мл) Разрыхлитель — 0,5 ч. ложки Сыр твёрдый — 150 г Колбаса копчёная — 100 г Перец болгарский — 60 г Зелень (у меня петрушка и лук зеленый) — 20 г Соль — 0,5 ч. ложки ⤵ Приготовление: Кефир подойдёт любой жирности (у меня - 2,5 %).Твёрдый сыр выбирайте хорошего качества, и чтобы он хорошо плавился.Вместо болгарского можно взять острый перец, если любите острое.Зелень выбирайте по своему вкусу.В глубокой миске соедините яйца, соль и разрыхлитель...

Его подают в качестве закуски к мясу и овощам, а также используют, как намазку на бутерброды. 5 кг красного сладкого перца, 8 баклажанов среднего размера,  2 кг спелых красных помидоров,  2,5' ст. растительного масла, соль. Все овощи вымойте. Перец и баклажаны обожгите над плитой (газовой), чтобы кожица потемнела. (Складывайте горячие обожженные овощи в кастрюлю с плотно закрывающейся крышкой - так их потом будет легче чистить.)  Очистите баклажаны от кожицы,а перец - от кожицы, плодоножки и семян...

Ингредиенты картофель – 0,7 кг мясной фарш – 300 г помидор – 1-2 шт. лук репчатый – 1 шт. сыр – 150 г яйцо куриное – 1 шт. чеснок – 1-2 зубчика мука пшеничная – 2 ст.л. майонез – 100 мл соль, перец, зелень – по вкусу картофельные ватрушки - ингредиенты Рецепт приготовления картофельных ватрушек: Головку лука нарезаем очень мелко и обжариваем с фаршем на отдельной сковороде до готовности. Обязательно присаливаем массу и перчим. Чистим, моем и отвариваем до готовности клубни картошки. Воду при варке обязательно солим...