Мурманское сало
Для этого нам понадобиться свеже мороженная скумбрия. Убираем плавники, отделяем голову и филеруем рыбку на чистое филе. Подготавливаем сухую смесь для маринада. Рецепт: Хорошо просыпаем обе филешки всей смесью которую мы приготовили. На мелкой терки натираем чеснок и равномерно раскладываем на одну из филешек что бы полностью покрыть весь периметр филешки, накрываем второй частью...