Кавказский странник

Кипит и пенится под огромным стеклянным колпаком холодная темно-голубая глубь. Из таинственного чрева недр вытекает могучий нарзанный поток, скованный у земной поверхности гранитом и бетоном. Это место злобного Тха. На высоких белоснежных, как девичья грудь, вершинах Эльбруса обитал жестокий бог Тха. Никто из рождённых на земле не смел туда подняться, ибо боги мстительны и беспощадны. Но вот один дерзкий и бесстрашный богатырь осмелился проникнуть па вершину, чтобы свергнуть злобного Тха и овладеть его тайнами...

В давние времена, когда на месте горных цепей Кавказа простирались плодородные равнины, здесь жили легендарные нарты-богатыри. Предводителем у них был могучий князь Эльбрус. Имел он сына, бесстрашного джигита и воина Бештау. Беспечно протекала жизнь Бештау в набегах на чужие племена и среди веселых пирушек с друзьями. Понимал он язык зверей, и всегда в походах по долинам и лесам его сопровождали ловкая, бесшумная Змея, выносливый Верблюд, силач Бык, свирепый Лев.Но однажды увидал Бештау красавицу Машуку в соседнем селении, и вспыхнула между ними пламенная любовь...

Национальное блюдо черкесской кухни, готовящееся только из коровьего молока.  Название «Адыгейский сыр» произошло от названия республики Адыгея, черкесское население которой массово производят этот сыр, в том числе и на продажу. История происхождения и особенность. Адыгейский сыр (адыг. матэкъуае: «матэ» - корзина, «къуае» - сыр) - национальное блюдо черкесской кухни. Входит в топ 100 туристических брендов России.  Первое упоминание об Адыгейском сыре можно встретить в Нартском эпосе, сложенном ещё в 8-7 веке до н...