Рецепты на каждый день 🥦

Лосось на гриле с салатом из авокадо Ингредиенты (на 4 порции) Маринад: 1 столовая ложка оливкового масла 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка перца 1 чайная ложка паприки 4 филе лосося Салат с авокадо: 2 авокадо ¼ красный лук 1 лайм, сок 1 столовая ложка оливкового масла 1 ½ чайной ложки соли кинза, нарезанная (необязательно) Приготовление: В большой миске смешайте масло, соль, перец и паприку. Смажьте филе лосося маринадом и поставьте в холодильник на 30 минут. На гриле или на толстой сковороде обжативаем лосось на сильном огне в течение двух минут с каждой стороны. В отдельной миске слегка перемешайте авокадо, красный лук, сок лайма, столовую ложку оливкового масла и соль по вкусу.

Куриная грудка с овощами и сыром 4 куриных грудки без кожи и костей (≈680г) 1 кабачок, разрезанный пополам и тонко нарезанный половинками 3 средних помидора, разрезанных пополам и тонко нарезанных половинками 2 желтых болгарских перца, тонко нарезанных 1/2 тонко нарезанной красной луковицы 2 ст.л оливкового масла первого отжима 1 ч.л. итальянской приправы соль, свежемолотый черный перец 1 ст тертой моцареллы Нарезанная петрушка для украшения Рецепт: Разогрейте духовку до 200 °С.  Сделайте надрезы в каждой куриной, в каждый надрез положите начинку с кабачками, помидорами, болгарским перцем и красным луком. Сбрызнуть маслом и приправить итальянской приправой, солью и перцем. Посыпать моцареллой. Выпекайте, пока курица не будет готова 30-40 минут. Перед подачей украсьте петрушкой!

Соус Пери-Пери Ингредиенты: 450 грамм нарезанного красного перца чили (африканские перцы Bird’s Eye являются традиционными, но вы можете заменить их на красный перец, доступный вам) 4 нарезанных зуб чеснока 1 ч.л копченой паприки 1/2 ст нарезанной кинзы 1/4 ст нарезанного базилика 1/2 ст растительного масла Сок 1 лимона Соль по вкусу Рецепт: Добавьте все ингредиенты в кухонный комбайн или блендер. Обработайте до получения однородного соуса желаемой консистенции.

Мороженное с бананом и арахисом Ингредиенты (на 3 порции): 3 банана ¾ чашки арахисового масла (180 г) 1 столовая ложка ванили Приготовление: Нарежьте бананы на (2 см) ломтики. Выложите на пергаментную бумагу   на противень и заморозьте ломтики на 2 часа. Смешайте замороженные ломтики в мощном блендере до получения однородной консистенции. Смешайте оставшиеся ингредиенты. Перелить в маленькую миску или контейнер и заморозить в течение одного часа или до готовности. Наслаждайтесь!!!

Жаркое из свинины и спаржи Ингредиенты (на 2 порции): Свинина (455 г) 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка черного перца 1 чашка спаржи (125 г), обрезанная и нарезанная 1 стакан красного перца (100 г), нарезанный кубиками STIR-FRY СОУС ½ стакана соевого соуса (120 мл) ¼ чашки меда (85 г) 2 зубчика чеснока 1 чайная ложка имбиря 1 столовая ложка семян кунжута Приготовление: Смешайте все ингредиенты соуса в небольшой миске. Нагрейте масло над антипригарной сковородой и добавьте свинину помешивание до готовности. Вылейте соус в кастрюлю и размешайте. Как только соус начнет кипеть, добавьте овощи в кастрюлю и снова перемешайте. Готовьте, пока мясо не будет прожарено, и овощи не станут мягкими. Подавать с рисом или отдельно.