Азиатская кухня с Sen-soy

Фунчоза – особенный вид лапши, пришедший к нам с азиатской кухни. Особенность: приобретение в процессе варки прозрачности, напоминающей стекло. Продукт, известный также под названием «стеклянная лапша», не принято готовить в качестве отдельного самостоятельного блюда, так как он не имеет ярко выраженного вкуса. Популярны рецепты фунчозы с овощами и соевым соусом, с грибами, мясом. Лапша, в состав которой входит крахмал бобовых, не только полезная, но и способна разнообразить меню как ежедневного, так и праздничного стола...

Ценителям японской кухни хорошо знаком мисо-суп — это блюдо есть в классическом меню едва ли не каждого суши-бара. Попробовав однажды, вы никогда не забудете его неповторимый аромат и вкус. И наверняка захотите узнать, как готовить мисо-суп? Удастся ли повторить рецепт японского мисо-супа в домашних условиях? Короткий ответ: да. Ниже два способа, как готовить мисо-суп по классическому рецепту в домашних условиях с использование мисо-пасты. Что такое мисо-суп Мисо-суп — это легкий суп, которым японцы предваряют основную трапезу...

Салаты в азиатском стиле привлекают ярким миксом вкусовых оттенков, необычной текстурой и экзотическими соусами. Приготовить восточное блюдо довольно просто, зная некоторые нюансы и секреты, например азиатский салаты принято подавать с ароматными ореховыми и цитрусовыми заправками. Все ингредиенты – доступные каждому в наших магазинах. Существует немало рецептов вкусных азиатских салатов, которые подаются горячими в качестве полноценного блюда или в виде дополнений к плову, мясу, рыбе, гарнирам....

Японская кухня любима многими. Особой популярностью в азиатских ресторанах пользуются роллы и суши. Блюда отличаются разнообразными вариантами вкусовых сочетаний, и каждый может подобрать продукт с учетом своих предпочтений. Новички нередко интересуются, какие роллы самые популярные, и можно ли их приготовить самостоятельно дома? Рассмотрим ТОП 5 роллов, которые принято заказывать в специализированных заведениях или с доставкой на дом, а также узнаем состав их ингредиентов и особенности. Ролл «Филадельфия»...

Слышали ли вы про устричный соус? Надеемся, что да. Ведь это сравнительно молодое изобретение уже завоевало любовь у шеф-поваров всего мира. Найти устричный соус очень легко — достаточно зайти в любой онлайн-магазин или супермаркет. Купив его, вы легко разнообразите вкус любимых блюд: вок-лапша, овощи по-азиатски, рыбные рецепты и блюда с креветками. Если вы цените разнообразие, то обнаружите множество вариантов, как использовать устричный соус в рецептах. Наша статья для тех, кто готов открывать новые вкусы...