Записки молодого врача

Друзья! Спешу сообщить, что с завтрашнего дня я начинаю уже новую серию статей. Она будет посвящена заболеваниям органов сердечно-сосудистой системы. На сегодняшний день сердечно-сосудистые заболевания являются главной медико-социальной проблемой в области здравоохранения. В России на долю сердечно-сосудистых заболеваний приходится 57% смертей, большинство летальных случаев связаны с болезнями, обусловленными атеросклерозом. Сердечно-сосудистые заболевания – группа патологий, которая включает болезни с функциональным расстройством работы миокарда, сосудов, артерий и вен. Основные симптомы: боли и жжение в груди, в области сердца с отдачей в различные участки: лопатку, челюсть, левую руку; тахикардия или брадикардия, одышка, перебои в работе сердца. Ранние признаки легко спутать с другими заболеваниями, тем не менее, данные симптомы помогут вовремя обследоваться и предотвратить развитие осложнений.

Сегодня я хочу поделиться с вами правилами заготовки и хранения растительного сырья. С момента сбора в растениях начинают происходить существенные изменения, характер которых может значительно повлиять на их целебные свойства. Собирать лучше в корзину или ящик, следя за тем, чтобы травы не мялись и не сдавливались. По возможности работайте ножницами, не выдергивайте растение с корнем, а срезайте только стебель. Цветки, листья и плоды отрывают вручную. Время года также имеет значение. Надземные органы растений (цветки, листья, вся надземная часть) собирают в период цветения растения, а подземные органы (корни, корневища и клубни) — весной, когда вегетация еще не началась, или же осенью, когда она уже подходит к концу. Растения следует сушить в темном, сухом, теплом месте с хорошей циркуляцией воздуха, где на них не будут попадать прямые солнечные лучи. Перед сушкой растения обвязывают в небольшие букеты, обвязывают резинкой и подвешивают на расстоянии друг от друга. Плоды малины, земляники, черники, черемухи и других ягод лучше сушить в духовке при температуре 50-60 градусов, чтобы не произошло окисления аскорбиновой кислоты. Хранить сырье следует в мешках из ткани, бумажных пакетах, картонных коробках, ящиках. Сроки хранения: цветы и травы - 2 года, плоды - 3 года, кора и корневища - до 5 лет.