Рецепт меренгового рулета, который обязательно получится
Начну свой канал с одного из самых любимых десертов - меренгового рулета. Хотя раньше, когда я видела его в ленте у кого-то, мне казалось, что такую нежность невозможно приготовить самостоятельно. Но, как говорится, главное желание. У меня есть одно правило - выпекаю рулет только на силиконовом коврике (с пергаментом дружбы у нас не получилось совсем в этом вопросе:( Итак: Крем: *Если любите кислинку, то можно во внутрь добавить ягоды или пюре. Отделяем белки от желтков и взбиваем, затем постепенно,...