Асланова Оксана

"Салат с креветками и грейпфрутом" ✔️подойдет для ужина, праздничного стола, закуски ✔️Приготовление займет 1 час - 1,5 часа. ✔️Необходимые ингредиенты: 🔹400 г креветок без головы; 🔹1 зубчик чеснока; 🔹1 см корня свежего имбиря; 🔹6 ст. л. оливкового масла; 🔹1 грейпфрут; 🔹1 ст. л. белого винного уксуса; 🔹1 ч. л. сахара; 🔹1 авокадо; 🔹1 ст. л. лимонного сока; 🔹соль, перец по вкусу; 🔹салатные листья. 👉Креветки разморозить и очистить от панциря. 👉Чеснок и имбирь почистить и очень мелко порубить. Посыпать ими креветки, залить оливковым маслом, посолить и оставить мариноваться при комнатной температуре на 15 минут. 👉Грейпфрут очистить от кожуры, вырезать мякоть аккуратно. Сок сохранить. 👉Приготовление заправки для салата: Сок грейпфрута смешать с винным уксусом, сахаром, оливковым маслом, посолить поперчить. Хорошо перемешать. 👉Авокадо очистить от кожуры. Порезать пополам, убрать косточку, мякоть нарезать ломтиками. Сбрызнуть лимонным соком. 👉Достать креветки из маринада. Обжарить 3 мин на разогретой сковороде, переворачивая. Переложить в тарелку и поставить в тёплое место. 👉Выложить на тарелку салатные листья, дольки грейпфрута и ломтики авокадо. Сверху разложить обжаренные креветки. Полить заправкой и подавать на стол. 👍Приятного аппетита!