Найти в Дзене
Какую и для чего соль лучше использовать.
Сегодня поговорим о соли. Любой человек знает как минимум два вида соли, крупного помола и мелкую. Какую соль лучше использовать для посола рыбы? Везде пишут, что лучше всего использовать соль крупного помола. В этом в том только случае, если речь идёт о сухом посоле. Потому, что для тузлука совершенно нет ни какой разницы, какую соль растворять. Впрочем есть одно условие и для тузлука. Соль должна быть простой без добавок. Ни морская, ни йодированная не подходят. Технология сухого засола проста – на дно ёмкости насыпается соль, после чего можно приступить к укладке рыбы...
3 года назад
3 сентября День Победы над Японией и освобождения от японских захватчиков южного Сахалина и Курильских островов.
Праздник был учрежден 3 сентября 1945 года, на следующий день после капитуляции Японии, Указом Президиума Верховного Совета СССР. С конца 19 века, правительство Японии стремилось к захвату новых территорий, богатых природными ресурсами, и установлению политической гегемонии на Дальнем Востоке. Японцы захватили южный Сахалин, Курильские острова, Корею, Маньчжурию. На Сахалине. К началу Русско-японской войны остров Сахалин был практически беззащитным перед внешним вторжением. 1500 человек при шести орудиях, отсутствие береговой обороны, пулеметов...
420 читали · 3 года назад
О блёснах в России.
Редкий рыбак не пользовался спиннингом. Ловля на блесну весьма популярна во многих регионах нашей страны. Ловят на них в море и в реках. Поговорим немного о истории блесны в нашей стране. Первая в России мастерская по производству блесен была открыта в 1914 году Н.А. Добротиным. Говорили, что производимые там блесны ничем не отличались по качеству от английских, а в некоторых образцах даже Но вскоре стало не до блёсен. После Великой Октябрьской Социалистической Революции, зимой 1917 года, в Вятке...
386 читали · 3 года назад
Про удочку.
Сегодня удочка считается самой популярной и распространенной рыболовной снастью в истории человечества. Ежедневно по всему миру продаётся более десятка тысяч удилищ самых различных вариаций. Впервые историю удочки изучил русский натуралист и большой любитель рыбалки Сергей Тимофеевич Аксаков в 1954 году. Как и все учёные он сделал вывод, что придумал удочку «какой-нибудь дикарь». Капитан очевидность ничего не скажешь. Весьма интересно, что в мифах, старинных фресках и наскальной живописи древних племен (например, у австралийских аборигенов) довольно много упоминаний о процессе ловли рыбы...
3 года назад
День в истории.
Соединенные Штаты Америки 29 августа 1758 года. Территория современного штата Нью-Джерси. Там появилась первая резервация для индейцев. После того, как президентом США стал Эндрю Джексон — горячий сторонник концепции переселения индейцев на пустынные земли Юго-Запада, американское правительство приступило к переселению индейцев с Юго-Востока США на Юго-Запад. Путь, который прошли краснокожие назвали «Дорога слез». В политике обустройства резерваций американское руководство действовало согласно принципу «разделяй и властвуй». Так, малые племена сгонялись в одну резервацию, а поскольку они...
3 года назад
История международных отношений. Англия.
Историю русско-английских отношений принято отсчитывать с середины 16 столетия, когда царь Иван Васильевич принял английского мореплавателя Ричарда Ченслера (Ченслора). В мае 1553 года английский король Эдуард VI направил на поиск северного пути в Индию и Китай через Северный Ледовитый океан три корабля под начальством Хью Уиллоби и капитана Ченслора. Путь через Атлантический океан контролировали Испания и Португалия, они не собирались помогать англичанам. Идею о возможности достичь Китая северным путем высказал итальянский путешественник Себастиан Кабот, живший в Англии...
3 года назад
Немного истории, о международных отношениях и не только.
Почему и как британцы пакостят. Всем доброго времени суток. Сегодня немного хотелось бы поговорить об истории. В том числе об истории международных отношений. Великобритания никогда не была другом и союзником России, это ни для кого не секрет. Даже когда английские солдаты в годы Первой и Второй мировых войн сражались против Германии на одной стороне с русскими и советскими солдатами, напряженность в отношениях сохранялась, и, как только войны заканчивались, все возвращалось на свои места. Козни против России Лондон строил практически на всем протяжении русской истории...
3 года назад
Иван-чай.
Речь пойдёт об этом удивительном растении. Многие знают, что это растение можно использовать для приготовления вкусного и полезного напитка. В интернете можно найти массу статей на эту тему, но там написано как то слишком сложно и не всегда понятно, для простого читателя. Попробуем это исправить. И так! Что нужно что бы заготовить чай для заваривания? Собрать его! Но! Не нужно драть его целиком и тем более собирать красивые цветы. Понадобится два три верхних самых нежных листочка с одного стебля...
3 года назад
Минтай
Эта рыба незаслуженно недооценена! У нас к ней относились мягко говоря не серьёзно. Оно и понятно, не горбуша. Но, в сущности если разобраться, то рыбка весьма интересная. Не жирная, всё что положено в ней есть и белее чем диетическая. Весь вопрос в том что с ней происходит с того момента как её поймают, до того как продадут покупателю. Вот это весьма интересно. Нарушение условий хранения минтая, неправильная его заморозка, привели к тому, что этот продукт стал считаться едой лишь для котов. А...
3 года назад
Морская капуста
Вообще то выглядит она так. Или так. По научному называется ламинария. Это как вы поняли водорсль. Она состоит из длинного, до 5-6 м, слоевища в форме узкой пластины. В нижней части растение сужается в черешок с ризоидами для прикрепления к подводным камням. Растет она на небольшой глубине густыми скоплениями. Ламинария бывает около 30 видов из них в кулинарии, косметологии и фармакологии используют всего пять. Добываются они вдоль северных побережий Атлантики и Тихого океана, а также в некоторых морях севера России: в Белом и Карском...
3 года назад
Лето, лес, оса и что делать?
Нарваться в лесу на ос дело не хитрое. Хоть и пишут, что де те сами не нападают, это слабое утешение, когда человек нечаянно заденет гнездо, или как то иначе спровоцирует этого агрессора на укус. И так, что делать если покусали? Покусали, потому что как правило они бригадой это делают. Первое дело подальше удалиться от места нападения, не размахивать руками и не хлопать ими себя по одежде и другим местам.Аккуратно стряхнуть тех кто прицепился что бы не припечатать их к себе. В любом случае, если Вас и укусило насекомое, не паникуйте, а трезво оценив ситуацию, приступайте к ее решению...
3 года назад
9 августа 1945 года США сбросили на Нагасаки атомную бомбу.
Город Нагасаки расположен на западе острова Кюсю в Японии и является административным центром одноименной префектуры. Нагасаки располагался в двух долинах, по которым текли две реки. Горный хребет разделял жилые и промышленные районы. Именно он обусловил хаотичную застройку Нагасаки и то, что были застроены менее 4 квадратных миль из общей площади города – 35 квадратных миль. Главные деловые и жилые районы располагались на небольшой равнине, рядом с краем бухты. Нагасаки никогда не подвергался крупномасштабной бомбардировке до взрыва атомной бомбы...
3 года назад